Живри вино - Givry wine
Живри вино производится в коммунах Гиври, Dracy-le-Fort и Jambles в Кот Шалонез субрегион Бургундия. В Appellation d'origine contrôlée (AOC) Живри можно использовать для красный и белое вино с соответственно Пино-Нуар и Шардоне как основной сорт винограда. Преобладает производство красного вина - почти 80 процентов. Всего 27 Премьер Крю виноградников в Givry AOC, но нет Гран Крю В этой части Бургундии есть виноградники.[1] АОС был создан в 1946 году.
Производство
В 2008 году 268,98 га (664,7 акра) площади виноградников обрабатывались для Гиври на уровне деревни и Премьер Крю, и было произведено 12 576 гектолитров вина, из которых 10 278 гектолитров красного вина и 2298 гектолитров белого вина.[2] Около 45,46 гектара (112,3 акра) этой площади использовалось для производства белых вин.[1] Общий объем производства составляет чуть менее 1,7 миллиона бутылок, из которых чуть менее 1,4 миллиона бутылок красного вина и чуть более 300 000 бутылок белого вина.
Премьеры Крус
Всего 38климат в пределах Givry AOC классифицируется как Премьер Крю виноградники. Их вина обозначены Гиври Премьер Крю + название виноградника, или просто Гиври Премьер Крю, в этом случае можно смешивать вино с нескольких виноградников Премьер Крю в пределах AOC.
В 2008 году 108,13 га (267,2 акра) из общей площади виноградников Живри состояли из виноградников Премьер Крю, из которых 96,68 га (238,9 акра) красных и 9,45 га (23,4 акра) белых виноградников Живри Премьер Крю. Годовое производство вина Премьер Крю, в среднем за пять лет, составляет 4668 гектолитр красного вина и 521 гектолитр белого вина.[1]
Виноградники Премьер Крю:
|
|
|
Рекомендации
- ^ а б c BIVB: Живри, доступ 13 января 2011 г.
- ^ BIVB: Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne, доступ 13 января 2011 г.