Экстракт дрожжей Guinness - Guinness Yeast Extract

Экстракт дрожжей Guinness
Guinness Marmite.jpg
Гиннесс Мармит
Альтернативные названияGYE
ТипПикантный распространять
Место происхожденияИрландия
СделаноArthur Guinness Son & Co.
Изобрел1936
Основные ингредиентыЭкстракт дрожжей

Экстракт дрожжей Guinness, широко известный своими инициалами GYE, был Ирландский пикантный спред, сделанный из Экстракт дрожжей. Это было побочный продукт из Guinness пиво пивоварение процесс и производится Arthur Guinness Son & Co., Дублин. Продукт был запущен в Ирландию 2 ноября 1936 г.[1][2][3] и снята с производства в 1968 году.[1][4]

Использовать

В дополнение к намазыванию тостов или хлеба, добавляйте одну или две чайные ложки без горки в каждую кварта супа улучшили вкус и повысили питательную ценность. Его также можно использовать в качестве экстренной подливки без каких-либо добавок, кроме горячей воды для разбавления. Его использовали для усиления обычного соуса, а также для придания вкуса тушеным блюдам и блюдам, содержащим фарш. Половина чайной ложки, добавленная в стакан горячей воды или горячего молока, дает напиток, потребляемый в одиннадцать, время чая, и как колпак.[5]

Похожие продукты

В феврале 2007 г. Мармит произвела ограниченную серию Guinness Marmite из 300 000 банок по 250 г дрожжевого экстракта с 30% дрожжей Guinness.[6]

Смотрите также

Ссылки и источники

  1. ^ а б «GYE (экстракт дрожжей Guinness)». Клуб Коллекционеров Гиннесса. Получено 2011-07-25.
  2. ^ Статист: журнал практических финансов и торговли: Том 128. Лондон, 1936. p646.
  3. ^ Холл, Мэгги. Миш-Маш из МАРМИТА: А-Я Тар-в-а-Банке. BeWrite Книги. ISBN  9781927086988. (Без страницы)
  4. ^ "Питание экстракта дрожжей Гиннеса". Livestrong.Com. Получено 2011-07-25.
  5. ^ «Рекламный буклет GYE». Клуб Коллекционеров Гиннесса. Получено 2011-07-25.
  6. ^ Гиннес Мармит в списке гурманов