Elevenses - Elevenses

Типичные одиннадцать на двоих
Часть серии по
Питание
Натюрморт с фруктами, орехами и большими колесами сыра.
Питание
Компоненты и курсы
Связанные понятия

Elevenses /ɪˈлɛvəпzɪz/ короткий перемена снято около 11:00 утра. выпить или перекусить. Имена и детали меняются в зависимости от страны.

Региональные вариации

Австралия и Новая Зеландия

В Австралия и Новая Зеландия, elevenses известен как «утренний чай» и происходит примерно в 10:30. Многие рабочие места организуют утренний чай для сотрудников, приветствуя новых сотрудников, по особым случаям, таким как день рождения, или просто как обычное мероприятие. Иногда продукты питания предоставляет бизнес, но часто ожидается, что сотрудники приносят еду, чтобы поделиться ею.[1][2]

Бельгия

В Бельгийский голландский, такая закуска называется Tienuurtje, буквально «маленький (один из) 10 часов».[3] А Tienuurtje обычно состоит из одного или нескольких печений или кусочка фруктов и может сопровождаться фруктовым соком или шоколадным молоком. Многие родители дают своим детям Tienuurtje перекусить во время школьных перерывов. Vieruurtje, буквально «маленький (один из) 4 часов».

Чили

Во многих испаноязычных культурах одиннадцать цифр встречается под названием ла однажды (на испанском, однажды означает «одиннадцать»). Однако в Чили он перенесен на полдень, иногда заменяя традиционный ужин.[4]

В Национальном обследовании потребления пищевых продуктов за 2010–2011 гг. Около 80% чилийцев сообщили, что однажды. Это связано с однажды иногда вместо традиционного обеда в Чили, о котором сообщили только 30% населения. Традиционный ужин здесь означает полноценную трапезу из овощей, мяса, птицы и рыбы. Ла однажды напоминает облегченная версия британского полдника.[5]

Альтернатива распространенная, но безосновательная, популярная этимология ведь в Чили слово священники (в других версиях, рабочие или женщины) использовали фразу Томар лас однажды (Испанский: «выпей одиннадцать») по отношению к одиннадцати буквам слова Агуардиенте чтобы скрыть тот факт, что они пили в течение дня.[5]

Колумбия

В Колумбии принято перекусывать под названием раз. Он состоит в основном из горячего шоколада, кофе или чая с арепа, хлеб или крекеры, обычно принимаемые около 17:00. Утренняя закуска состоит из того же типа пищи, но называется medias nueves. Обычно он подается с 9 до 11 часов утра.

Венгрия

Elevenses по-венгерски называется Тиз-órai что переводится как «10 часов», имея в виду «трапезу на 10 часов». Это перерыв между завтраком и обедом, когда пора перекусить или перекусить. В школах ранний обеденный перерыв называется Тиз-órai перемена. Параллельно со словом Elevenses, Тиз-órai Американцы венгерского происхождения и британцы венгерского происхождения часто называют Тенсес "Тензиз".

Нидерланды

В Западная Фрисландия у деревенских жителей была похожая еда, называемая Конкельстик (обслуживается в конкельтоид, подходящее время для Конкелен, глагол, обозначающий «посетить»).[6][7]

Польша

В Польша в другие Снядание (букв. «второй завтрак») съедается в середине утра. Но вместо тяжелого куска колбасы или другого мяса, как у немецких второй завтрак Поляки отдают предпочтение более легкой десертной выпечке или сладкому с горячим напитком, больше похожему на американский «кофе-брейк».[8]

Испания

в Страна Басков полдник обычно состоит из продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, бекон или вяленое мясо на хлебе, называемое Хамарретако (буквально «10 часов (перекус)») или hamaiketako («11 часов (перекус)»). В Испании есть перерыв между 9:00 и 11:00, который называется Almuerzo (в Латиноамериканский испанский, это означает обед). В работах, требующих небольших физических усилий, это может быть легкий обед из кофе, сока, настоя со сладким или закуска из миндаля, орехов или печенья. В работах, требующих больших физических усилий, обычно используется бутерброд или яичница с ветчиной и сыром.

объединенное Королевство

Основная статья: Чай в Соединенном Королевстве

Elevenses, которые едят в 11, как следует из названия, обычно состоит из чая или кофе, часто с несколькими печенье. Иногда, тост или же шоколадные плитки вместо этого едят.[9]

Соединенные Штаты

В первые десятилетия XIX века одиннадцать состоял из питья виски.[10] В наше время почасовые работники делают перерыв, известный как перерыв на кофе, обычно около 10:00. Часто это делается в комнате для отдыха, также можно съесть небольшие закуски.

У маленьких школьников обычно бывает короткий перерыв, называемый утренним перекусом. Это предлагается утром перед обедом, обычно с 9:00 до 11:00. Эта закуска распространена в школах для детей до шести лет. Детям постарше не предлагают перекусы в школьные часы, скорее, ожидается, что они будут есть только свой полуденный обед, называемый обедом, во время школы.

Небольшая часть американцев берет одиннадцать британских фунтов.

В популярной культуре

Для одиннадцати, Винни-Пух предпочел мед на хлебе с сгущенное молоко. Медведь Паддингтон часто брал одиннадцать штук в антикварном магазине на Портобелло-роуд управляемый его другом г-ном Грубером,[11] для которых Паддингтон покупал булочки, а мистер Грубер делал какао (горячий шоколад ).

в Средиземье рассказы Дж. Р. Р. Толкин (Властелин колец ), это еда, которую съели Хоббиты между второй завтрак и обед.[12]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Путеводитель по утреннему чаю». Stuff.co.nz.
  2. ^ «Как начальник: 10 потрясающих идей для утреннего чая в офисе». Еда Ежедневно. Архивировано из оригинал на 2016-09-15. Получено 2016-09-03.
  3. ^ "Het Vlaams woordenboek: tienuurtje". Het Vlaams woordenboek.
  4. ^ Кольер, Саймон (2004). История Чили, 1808-2002 гг.. Издательство Кембриджского университета. ISBN  0-521-53484-4.
  5. ^ а б Фредес, Кристобаль (15 ноября 2014 г.). "Сигнибадо де ла однажды" (SHTML). www.latercera.com. Получено 24 июня, 2017.
  6. ^ Тиджс, Дж. Г. А. (1984). Таал тер спрейк (на голландском). Nijgh & Van Ditmar. п. 40. ISBN  9789023655930. Получено 25 декабря 2012.
  7. ^ тер Хорст-Хекстра, А. С. (1953). "'t Pistoal: Een Westfriese history (1870-1878) ". De Speelwagen (на голландском). 8 (10): 303–12.
  8. ^ Приготовление польской еды последний визит 2020-04-17
  9. ^ Харпер, Тимоти (1997). Паспорт Соединенного Королевства: карманный справочник по британскому бизнесу, обычаям и этикету. Мировая торговая пресса. ISBN  1-885073-28-3.
  10. ^ Поллан, Майкл (12 октября 2003 г.). «(Агро) культурные противоречия ожирения». Журнал The New York Times. Как мы живем сейчас.
  11. ^ Бонд, Майкл (1997). Паддингтон за границей. Лондон: Коллинз. п. 14. ISBN  0007402570.
  12. ^ Толкин, Дж. Р. Р. (1954), Братство кольца, Властелин колец, Бостон: Houghton Mifflin (опубликовано в 1987 г.), Глава 1: Долгожданная вечеринка, ISBN  0-395-08254-4

внешняя ссылка