Густав фон Бунге - Gustav von Bunge

Густав фон Бунге
Густав фон Бунге.jpg
Родившийся(1844-01-19)19 января 1844 г.
Дорпат, Российская империя (Сейчас же Эстония )
Умер5 ноября 1920 г.(1920-11-05) (76 лет)
Базель, Швейцария
Альма-матер
ИзвестенИсследование алкоголизма
Научная карьера
ПоляФизиологическая химия
УчрежденияБазельский университет
Известные студентыХанс Хунцикер

Густав Пирс Александр фон Бунге (19 января 1844 г., Дорпат - 5 ноября 1920 г., Базель ) был немец физиолог известен работой в области физиология питания. Он был сыном ботаник Александр фон Бунге (1803–1890).

биография

В 1874 г. он получил ученую степень в области химия на Дерптский университет, а затем докторскую степень в Лейпцигский университет в 1882 году. В Дерпте у него были в качестве инструкторов, Фридрих Биддер (1810–1894) и Карл Шмидт (1822–1894). В 1885 году он стал адъюнкт-профессором, а с 1886 года до своей смерти в 1920 году занимал должность профессора физиологическая химия на Базельский университет.

Среди его наиболее важных исследований было взаимодействие калий и натрий внутри тела; ассоциация хлорид натрия с метаболизм, и аналитические исследования метаболизм железа.[1]

Он был автором трактатов по спиртные напитки, которую он осудил как «угрозу здоровью и наследственности».[2] Его имя связано с «правилом Бунге», законом о питании, основанным на его исследованиях человеческого и животного молока - «питательные вещества в молоке пропорциональны росту потомства».[3]

Избранные публикации

  • Der Vegetarianismus (Берлин, 1885; 2-е изд., 1900).
  • Алкогольный вопрос, 1886.
  • Учебник физиологической и патологической химии, (переведено с четвертого немецкого издания Флоренс А. Старлинг и отредактировано Эрнестом Х. Старлингом, 1902 г.).
  • Алкогольное отравление и дегенерация, 1905.
  • «Учебник органической химии для студентов-медиков», 1907 г.[4]

Рекомендации

  1. ^ JN Nutrition (биография)
  2. ^ Здоровье, раса и политика Германии между национальным объединением и нацизмом пользователя Paul Weindling.
  3. ^ Новый Физис
  4. ^ Google Книги (публикации)

дальнейшее чтение

  • Клайв М. Маккей. (1953). Густав Б. фон Бунге: (19 января 1844 г. - 5 ноября 1920 г.). Журнал питания 49 (1): 1–19.