Пивоварня Invercargill - Invercargill Brewery
Место расположения | 72 Leet Street, Инверкаргилл, Новая Зеландия |
---|---|
Координаты | 46 ° 24′26,79 ″ ю.ш. 168 ° 20′56,61 ″ в.д. / 46.4074417 ° ю.ш. 168.3490583 ° в.Координаты: 46 ° 24′26,79 ″ ю.ш. 168 ° 20′56,61 ″ в.д. / 46.4074417 ° ю.ш. 168.3490583 ° в. |
Открыт | 1999 |
Ключевые люди | Стив Нэлли |
Пивоварня Invercargill самая южная пивоваренная компания пиво в Новой Зеландии. Он был основан Стивом Налли.[1] в 1999 году около Invercargill.
Нэлли, имеющая степень по химии, пивовар-самоучка, одним из первых принявшая новозеландские вкусы. Он рано взял на себя обязательство использовать в Инверкаргилле ингредиенты местного производства и был одним из первых крафтовые пивовары использовать солод Gladfield из Дансандель.
Первое пиво Invercargill было английским бледный эль IBS была переименована в Stanley Green в 2006 году.
В 2000 году Invercargill выпустил Pitch Black Stout - солодовый стиль, разработанный, чтобы соответствовать Bluff Oyster. Говорят, что стаут выделялся на рынке, где прыгать горечь становилась преобладающей.
В 2001 году Invercargill разработал Biman для местного карри ресторан.
В 2006 году пивоварня Invercargill Brewery увеличила размер партии до 1200 литров и переехала на 8 Wood Street, Invercargill, когда интерес Нелли к созданию новых вкусов получил больше свободы.
В 2007 году Invercargill разработала Strong New Zealand Pilsner. Этот пилзнер пиво обладает характерным вкусом новых сортов, разработанных New Zealand Hop Board, первоначально известных как b-saaz и d-saaz, позже проданных как Motueka и Riwaka. Также в 2007 году Invercargill выпустила первое коммерческое копченое пиво Manuka в Новой Зеландии - Smokin 'Bishop. В том же году он выиграл медаль на конкурсе New Zealand Beer Awards. Позже он был включен в книгу 1001 пиво, которое вы должны попробовать перед смертью.[2] Оно оказалось настолько популярным, что стало первым сезонным зимним пивом пивоварни.
В 2008 году Invercargill выпустила Boysenbeery - фруктовое пиво глубокого цвета, которое также стало лучшим в своем классе на дебютной церемонии Beer Awards. Было принято в качестве летнего сезонного пива. В том же году Биман получил приз за лучшее пиво в новозеландском стиле. Биман упоминается в книге Бена Макфарланда Лучшее пиво в мире[3] Пиво было переименовано в b.man, чтобы уточнить произношение.
К 2008 году Invercargill перешла на контрактное пивоварение, чтобы лучше использовать свой завод. Одним из первых клиентов был Yeastie Boys. В 2014 году Invercargill расширила производство до завода объемом 2500 литров и перенесла производство на 72 Leet Street.[4]
В 2014 году Нэлли получил приз Morton Coutts за инновации от Новой Зеландии Гильдии пивоваров за изобретение системы упаковки пива в коробки.[5]
Товары
- Стэнли Грин Пэйл Эль
- Сидр Нэлли[6]
- Оса медовый пилзнер
- Б.ман Стронг новозеландский пилснер[7]
- Смола Блэк Стаут[8]
- Смоляной черный имперский стаут[9]
- Смола Черный Оранжевый Стаут
Сезонное пиво
- Smokin 'Bishop Копченый Бок[10]
- Фруктовое пиво Boysenbeery[11]
- Sa! Son Бельгия Farmhouse Ale[12]
- Mennenskurrts Крепкий скотч Эль[13]
Рекомендации
- ^ «Премиальное пиво, пришедшее с юга». Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ Тирни-Джонс, Адриан (2010). 1001 пиво, которое вы должны попробовать перед смертью. Великобритания: Издательство "Вселенная". п. 928. ISBN 978-0-7893-2025-4. Архивировано из оригинал 19 ноября 2010 г.. Получено 2 октября 2019.
- ^ Макфарланд, Бен (2009). Лучшее пиво в мире. Лондон: Aurum Press Ltd. стр. 225. ISBN 978-1-906417-28-4.
- ^ «Пивоварня расширяется за счет молочного оборудования». Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ «Домашнее пиво признано лучшим пивом Новой Зеландии». NBR. 22 апреля 2014 г.. Получено 2 октября 2019.
- ^ "Несколько плохих яблок на сидре". Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ "Привет южному пивовару". Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ «Южное пиво побеждает в Австралии». Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ «Бронзовые медали пивоварне». Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ «Бронзовые медали пивоварне». Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ "Самое странное пиво". Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ «Пивной обзор». Вещи. Получено 16 января 2015.
- ^ «Киви-пивовар надеется, что шотландские фанаты регби перейдут на мужской». Scotsman.com. Получено 16 января 2015.