Джейн и Майкл Стерн - Jane and Michael Stern - Wikipedia
 | Этот биография живого человека требует дополнительных цитаты за проверка. (Апрель 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | Эта статья включает в себя список общих Рекомендации, но он остается в основном непроверенным, потому что ему не хватает соответствующих встроенные цитаты. (Сентябрь 2011 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
Джейн Гроссман Стерн и Майкл Стерн (оба родились в 1946 году) - американские писатели, специализирующиеся на книгах о путешествиях, еде и популярной культуре. Они наиболее известны своими Roadfood книги, веб-сайты и столбцы журналов, в которых они находят дорожная еда рестораны, предлагающие классические американские региональные блюда, и просмотрите их. Начав свою охоту за региональной американской едой в начале 1970-х, они были первыми писателями, которые сочли эту еду такой же достойной, чтобы о ней рассказывать. высокая кухня других народов.
С тех пор, как Стерны начали документировать американскую региональную кухню в 1970-х годах, многие другие писатели и телеведущие использовали свои новаторские работы в качестве вдохновения. В дополнение к их ранней работе с региональной американской кухней книга Стернса Квадратные блюда (Кнопф 1985) положить "комфортная еда "как макароны с сыром, мясной рулет и картофельное пюре на кулинарной карте. Квадратные блюда смело повернули вспять хитроумную и драгоценную новую кухню, которую в то время любили кулинарные критики.
Джейн Гроссман выросла в Нью-Йорк, где она посетила Walden School и получил степень бакалавра графического дизайна в Институт Пратта в Бруклине. Майкл Стерн вырос в Виннетка, Иллинойс, и закончил университет Мичигана в 1968 году. Они познакомились, будучи аспирантами факультета искусств в Йельский университет и их первое свидание в Пицца Пепе в Нью-Хейвене сосредоточился на еде.[1] Пара поженилась в 1970 году. В следующем году Джейн получила степень магистра живописи в Йельском университете, а Майкл сменил школу и получил степень магистра искусств. Колумбийский университет в фильме. Ни один из них не нашел работы по специальности.
После короткого периода производства документальных фильмов для WNBC, преподавательская работа в Хантер Колледж и еще один в Уэслианский университет они начали работу над книгой, которая в итоге стала первой Roadfood. Книга задумывалась как книга о "обедах на стоянках для грузовиков", финансируемая за счет аванса от издателя. Семья Стернов отправилась в путешествие по Соединенным Штатам на своей машине и съела до 12 раз в день в закусочных и местных кафе.[1] В результате получилось первое издание Roadfood был опубликован в 1977 г .; самое последнее издание было выпущено в 2017 году.
В дополнение к их написанию еды, Стерны написали книги об американской популярной культуре, в том числе Нью-Йорк Таймс бестселлер Мир Элвиса (1987) и Энциклопедия безвкусицы (1990). Всего ими написано более 30 книг. Они были штатными писателями для Гурман журналу 18 лет, писали для Житель Нью-Йорка, The Atlantic Monthly, и теперь мы работаем редакторами в Saveur.
Они постоянные гости на Американские общественные СМИ общественная радиопрограмма, Великолепный стол. Они завоевали множество наград, в том числе Награды Джеймса Бирда, и были введены в Кто есть кто из продуктов питания и напитков в Америке в 1992 г.[2] Стерны основали Roadfood.com; сайт был продан Fexy Media в 2016 году.[3] После продажи Стерны остались отвечать за редакционное содержание своего веб-сайта.[4]
В 2003 году Джейн Стерн опубликовала Девушка из скорой помощи: как я спасла себя, став врачом скорой помощи, мемуары, в которых она описала страдания от тяжелой клиническая депрессия когда ей было за 50 и она преодолела депрессию, обучаясь и работая техник скорой медицинской помощи в Коннектикуте. В 2005 году книга была преобразована в телефильм, Скорая помощь девушка, для которой актриса Кэти Бейтс был номинирован на Премия Эмми. Стерны написали совместные мемуары, Двое в дорогу: наш роман с американской кухней, в 2006 году.
Пара развелась в 2008 году; они до сих пор пишут как команда.[5] Она сейчас живет в Риджфилд, Коннектикут; он и его нынешняя жена Линда проживают в Айкен, Южная Каролина.
В 2011 году бывшая пара опубликовала Лексикон настоящей американской еды, а Джейн Стерн опубликовала книгу о своей малоизвестной, но давней карьере кардридер таро.[5]
Библиография
- Дальнобойщик: Портрет последнего американского ковбоя (1975, только Джейн Стерн)
- Roadfood (1977, восьмое изд. 2011)
- Удивительная Америка (1978)
- Автоматическая реклама (1978)
- Дуглас Сирк (1978, только Майкл Стерн)
- Праздник ужасов (1981)
- Хорошая еда (1983)
- Квадратные блюда (1985) (поваренная книга)
- Настоящая американская еда (1986)
- Мир Элвиса (1987)
- Вкус Америки (1988)
- Энциклопедия дурного вкуса (1990)
- Люди шестидесятых (1990)
- Американский гурман (1991)
- Энциклопедия поп-культуры Джейн и Майкла Стернов (1992)
- Выход на запад (1993)
- Ешьте по-своему в США (1997)
- Собака ест собаку: очень человечная книга о собаках и выставках (1998)
- Два щенка (1998)
- Chili Nation (1999)
- Специальные блюда с голубой тарелкой и повара с голубой лентой: сердце и душа великих придорожных ресторанов Америки (2001)
- Поваренная книга Blue Willow Inn: узнайте, почему лучший ресторан в маленьком городке на юге находится в социальном кругу, штат Джорджия (2002) (поваренная книга)
- В Поваренная книга Дургин-Парк (2002) (поваренная книга)
- Поваренная книга ресторана Гарри Карая: официальная домашняя тарелка Chicago Cubs (2003) (поваренная книга)
- Девушка из скорой помощи: как я спасла себя, став врачом скорой помощи (2003, только Джейн Стерн) ISBN 978-1-4000-4832-8
- Elegant Comfort Food от Dorset Inn: традиционные блюда из старейшей постоянно действующей гостиницы Вермонта (2005, с Сисси Хикс) (поваренная книга)
- Двое в дорогу: наш роман с американской кухней (2006)
- Бутерброды Roadfood: рецепты и знания из наших любимых магазинов от побережья до побережья (2007) (поваренная книга)
- 500 блюд, которые можно съесть, пока не поздно: и самые лучшие места, где их можно поесть (2009)
- Лексикон настоящей американской еды (2011)
- Признания гадателя Таро: практические советы из этой области и за ее пределами (2011, только Джейн Стерн)
Рекомендации
- ^ а б Нора Эфрон (28 мая 2006 г.). «Все попробовать». Нью-Йорк Таймс. Получено 2008-08-05.
- ^ Кто есть кто из продуктов питания и напитков в Америке, веб-сайт Фонда Джеймса Берда, по состоянию на 16 сентября 2011 г.
- ^ Гордино, Джефф (2015-06-02). «Серьезная еда и еда продаются Fexy Media». Нью-Йорк Таймс. ISSN 0362-4331. Получено 2017-11-13.
- ^ Галарза, Даниэла (2 июня 2015 г.). «Компания Fexy Media из Сиэтла покупает серьезные блюда: Roadfood также была продана Fexy Media». Едок.
- ^ а б Нанси Дж. Хатсон, Развод местных авторов Roadfood не положил конец партнерству в еде, Новости-Times (Дэнбери, Коннектикут), пятница, 3 июля 2009 г.
