L-сорбозооксидаза - L-sorbose oxidase - Wikipedia
| L-сорбозооксидаза | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Идентификаторы | |||||||||
| Номер ЕС | 1.1.3.11 | ||||||||
| Количество CAS | 37250-81-0 | ||||||||
| Базы данных | |||||||||
| IntEnz | Просмотр IntEnz | ||||||||
| БРЕНДА | BRENDA запись | ||||||||
| ExPASy | Просмотр NiceZyme | ||||||||
| КЕГГ | Запись в KEGG | ||||||||
| MetaCyc | метаболический путь | ||||||||
| ПРИАМ | профиль | ||||||||
| PDB структуры | RCSB PDB PDBe PDBsum | ||||||||
| Генная онтология | AmiGO / QuickGO | ||||||||
| |||||||||
В энзимология, а L-сорбозооксидаза (ЕС 1.1.3.11 ) является фермент который катализирует в химическая реакция
- L-сорбоза + O2 5-дегидро-D-фруктоза + H2О2
Таким образом, два субстраты этого фермента L-сорбоза и О2, а его два товары находятся 5-дегидро-D-фруктоза и ЧАС2О2.
Этот фермент принадлежит к семейству оксидоредуктазы, особенно те, которые действуют на группу CH-OH донора с кислородом в качестве акцептора. В систематическое название этого класса ферментов L-сорбоза: кислород-5-оксидоредуктаза.
Рекомендации
- Ямада Ю., Лизука К., Аида К., Уэмура Т. (август 1967 г.). «Ферментативные исследования окисления сахара и сахарного спирта. 3 Очистка и свойства L-сорбозооксидазы из Trametes sanguinea». J. Biochem. 62 (2): 223–9. PMID 5586487.
| Этот EC 1.1 фермент -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |