Lion Brewery Co - Lion Brewery Co - Wikipedia

Lion Brewery Co
ПромышленностьАлкогольный напиток
Основан1836; восстановлен 2017
УчредителиДжеймс Годинг (оригинальная пивоварня)

Гарри Реншоу

Бенджамин Хендри-Прайор

Уилл Юлиус

Штаб-квартираСингапур
ТоварыПиво
Интернет сайтhttps://lionbreweryco.com/

Lion Brewery Co это британское наследие пивоварня который был основан в 1836 году в Ламбет, Лондон.[1]

Более ста лет пивоварня доставляла сильно охмеленный эль на торговые посты и в морские порты. Он был одним из основных экспортеров пива в различные части британская империя, пока пивоварня не была повреждена пожаром и закрыта в 1931 году. Здание оставалось заброшенным, пока в 1949 году его не снесли, чтобы освободить место для Королевский фестивальный зал.[2]

В 2018 году Lion Brewery Co была возвращена к жизни в Сингапуре. Пивоварня специализируется на производстве фирменного крафтового пива небольшими партиями, «используя ингредиенты премиум-класса и разработанное специально для климата Юго-Восточной Азии».[3] Пивоварня находится в независимом владении и распространяется.

История

Иллюстрация пивоварни Lion (справа) из Топографическая история Суррея к Э. У. Брейли

Первоначальная пивоварня Lion была построена на южном берегу река Темза на Бельведер-роуд, рядом с Hungerford Bridge. Землю арендовал Джеймс Годинг, а архитектор построил пивоварню. Фрэнсис Эдвардс на земле, которая тогда принадлежала Архиепископ Кентерберийский в то время. Вода, используемая для пивоварения, поступала из пяти колодцев внутри здания, в отличие от речной воды из Темзы.[4]

В течение 19th века и при семье Годинг, Lion Brewery поставляла пиво, которое доставлялось морем из Великобритании на торговые станции по всей империи. Чтобы выжить в изнурительном шестимесячном путешествии, пивоварам, таким как Lion Brewery, пришлось увеличить крепость и количество хмеля в пиве, чтобы сохранить его на долгое путешествие. Таким образом, эль в больших количествах поставлялся из Лондона такими компаниями, как Ост-Индская компания, а позже стало известно Индийский светлый эль (IPA).[5]

В 1924 году компания была передана пивоварам Hoare and Co из Wapping, сильно пострадала от пожара в 1931 году. Здание пивоварни оставалось заброшенным, пока в 1949 году его не снесли, чтобы построить пивоварню. Королевский фестивальный зал.[6][7][8]

В Южный берег льва, которая стояла на парапете пивоварни

Статуи львов

Изначально было три Коуд Стоун статуи львов, созданные для Lion Brewery В.Ф. Вудингтон, выдающийся скульптор той эпохи.[9] Самым известным из этих львов был тот, который сидел на парапете пивоварни. Незадолго до того, как здание было снесено, король Георг VI приказал сохранить его вместе со своим выжившим братом-львом, который стоял над одним из ворот пивоварни. Оба остаются в Лондоне по сей день. Тот, что на крыше пивоварни, теперь известен как Южный берег льва, и находится напротив Палаты парламента в южном конце Вестминстерский мост. Другой каменный лев теперь находится у западных ворот Twickenham стадион, дом регби. Он был расписан сусальным золотом до 1991 Чемпионат мира по регби проводится в Англии.[10]

Пивоварня Лев 2.0

В 2017 году Lion Brewery получила повторную лицензию на Великобритания и Сингапур двумя англичанами под одной оригинальной торговой маркой.[11] К декабрю 2018 года Lion Brewery снова начала официально торговать пивом в Юго-Восточной Азии, уделяя особое внимание Сингапуру, "Lion City Согласно их сайту, они стремятся производить «исключительное пиво для всех, используя проверенные веками традиции многовековой истории пивоварни».[3] Как и при семье Годингов в 1800-х годах, пивоварня продолжает находиться в независимом владении.

Варианты пива

Информационный флаер Straits Pale Ale

По состоянию на 2019 год у Lion Brewery есть два варианта пива: Straits Pale Ale и Island Lager. Пиво можно найти в Сингапуре и Камбодже.[12]

Straits Pale Ale

Первый сорт пива Lion Brewery, выпущенный после возрождения пивоварни, Straits Pale Ale был выпущен на рынок в декабре 2018 года и был описан как «свежее пиво, сваренное для жаркого экваториального климата», и «хорошо сбалансированное, с четким, чистым послевкусием. . "[13] Straits Pale использует сухое охмеление Цитра хмель с нотами личи и цитрусовых, пиво непастеризованное.[14]

Лагер на острове пивоварни Lion

Остров лагер

Их Island Lager, выпущенный в мае 2019 года, был описан пивоварами как «утоляющее жажду пиво, созданное для тропиков». Это золотистый лагер грубой очистки, охмеленный Симко хмель, который, как известно, источает цитрусовый и сосновый аромат. Лагер Island также непастеризован, что позволяет лучше сохранить вкус после завершения процесса пивоварения.

Рекомендации

  1. ^ «Все, что вы когда-либо хотели знать о South Bank Lion». Тайм-аут Лондон. Получено 2019-05-29.
  2. ^ «Знаменитый золотой лев в Твикенхэме». ESPN.co.uk. Получено 2019-05-29.
  3. ^ а б "домашняя страница". Lion Brewery Co. Получено 2019-05-29.
  4. ^ "Водопроводная станция Ламбет и пивоварня Льва | Британская история в Интернете". www.british-history.ac.uk. Получено 2019-05-29.
  5. ^ "Индийский пэйл эль". Все о пиве. Получено 2019-05-29.
  6. ^ "Водопроводная станция Ламбет и пивоварня Лайон". Получено 7 марта 2016.
  7. ^ «Южный берег Льва - Скрытый Лондон». Получено 7 марта 2016.
  8. ^ "Пивоварня Льва". Получено 7 марта 2016.
  9. ^ "8 секретов льва Южного берега". Лондонист. 2016-09-06. Получено 2019-05-30.
  10. ^ «Знаменитый золотой лев в Твикенхэме». ESPN.co.uk. Получено 2019-05-29.
  11. ^ www.tis.bizfile.gov.sg https://www.tis.bizfile.gov.sg/ngbtisinternet/faces/oracle/webcenter/portalapp/pages/TransactionMain.jspx?selectedETransId=dirSearch#@?selectedETransId=dirSearch&_adf.ctrl-state=2fhmmn. Получено 2019-05-30. Отсутствует или пусто | название = (помощь)
  12. ^ «Найди пиво». Lion Brewery Co. Получено 2019-05-29.
  13. ^ "OverEasy". www.facebook.com. Получено 2019-05-29.
  14. ^ «Пополните свой домашний бар этими новыми алкогольными напитками в Сингапуре». sgmagazine.com. 2019-02-04. Получено 2019-05-30.

Координаты: 51 ° 30′22 ″ с.ш. 0 ° 07′03 ″ з.д. / 51,5062 ° с.ш.0,1176 ° з. / 51.5062; -0.1176