Список голландских поваров - List of Dutch chefs

Этот список неполный; вы можете помочь добавление недостающих предметов с участием надежные источники.

А Список Голландский повара. Повара, которые держали или держали Мишленовские рестораны отмечены звездочкой.

• Джерри Бастиан ^[1]
• Рон Блаау ^[2]
• Юп Браакхекке
• Винсент ла Шапель
• Герт-Ян Циереманс ^[3]
• Франсуа Гердс / ^[4]
• Сиз Хелдер ^[5]
• Серджио Герман ^[6]
• Ида Клейнен ^[7]
• Эрик ван Лоо ^[8]
• Марио Ува ^[9]
• Марио Риддер ^[10]
• Мишель ван Рисвейк ^[11]
• Йерун Робберрегт ^[12]
• Янкиз Роггевен^[13]
• Хенк Савельберг ^[14]
• Анжелика Шмейнк ^[15]
• Cas Spijkers ^[16]
• Рудольф ван Вин
• Пауль ван Ваарден
• Ханс ван Вольде ^[17]

Рекомендации

1. Кок, Ричард (8 июня 2007 г.). "Джерри Бастиан вертрект наар Дубай" [Джерри Бастиаанс уезжает в Дубай]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 22 июн 2014. (требуется подписка)
2. Босвейк, Альберт; Тийссен, Томас; Пилен, Эд (2007). Экономика впечатлений: новая перспектива. Pearson Education. п. 75. ISBN  978-90-430-1268-3.
3. "Alle chef-koks willen in de spits spelen, ik niet" (на голландском). Metronieuws.nl. Получено 22 июн 2014.
4. "Франсуа Жёрдс". Мишлен. Получено 22 июн 2014.
5. Макдональд, Джордж (17 июля 2007 г.). Frommer's Бельгия, Голландия и Люксембург. Джон Вили и сыновья. п. 351. ISBN  978-0-470-14624-8.
6. Расширение (24 января 2013 г.). Los 50 mejores рестораны дель мундо (на испанском). Бубок. п. 57. ISBN  978-84-686-3073-1.
7. "IN MEMORIAM Ида Клейнен (1936-2019)". www.chapeaumagazine.com (на голландском). Получено 11 мая 2020.
8. Lekker eten: интервью встретились с шеф-коксом и рестораторами (на голландском). Эльзевир. 2006. с. 101. ISBN  978-90-352-2879-5.
9. Публикации, Michelin Travel; Мишлен (30 мая 2005 г.). Бенилюкс 2005. La guida rossa (на итальянском). Michelin Italiana. п. 75. ISBN  978-2-06-710943-8.
10. "Лучшие рестораны Мишлен в Голландии". Holland.com. Архивировано из оригинал 27 апреля 2014 г.. Получено 22 июн 2014.
11. "Landhuishotel Bloemenbeek" (на голландском). Beleeftwente.nl. Архивировано из оригинал 4 июля 2015 г.. Получено 28 июн 2014.
12. Кок, Ричард (3 июля 2007 г.). "Robberegt volgt Bastiaan op bij Karel V" [Робберрегт сменяет Бастиаана при Кареле V]. Миссет Хорека (на голландском). Получено 22 июн 2014. (требуется подписка)
13. Хьюджгенс, Стэн (14 апреля 1994 г.). "Feest voor 'sterren'" [Вечеринка для «звезд»]. De Telegraaf (на голландском). Получено 23 июн 2014.
14. Лагроу, Дж. (2006). Савельберг. Inmerc. п. 13. ISBN  978-90-6611-643-6.
15. "Анжелик Шмейнк". Svhmeestertitels.nl. Архивировано из оригинал 22 июня 2014 г.. Получено 22 июн 2014.
16. Ресторанный бизнес. Март 1988. с. 38.
17. Аузиас, Доминик; Лабурдет, Жан-Поль (16 января 2012 г.). Petit Futé Amsterdam - Pays-Bas (На французском). Petit Futé. п. 453. ISBN  978-2-7469-5130-3.