Манреса (ресторан) - Manresa (restaurant)

Манреса
Манреса (ресторан) logo.png
Ресторан Информация
Создано2002; 18 лет назад (2002)
Владелец (и)Дэвид Кинч
Шеф-поварДэвид Кинч
ПоварНиколас Ромеро
Тип едыКалифорнийская кухня
Рейтинг3 звезды Мишлен (Гид Мишлен )
адрес улицыДеревенский переулок, 320
городЛос-Гатос
округОкруг Санта-Клара
государствоКалифорния
Почтовый индекс95030
СтранаСоединенные Штаты
Координаты37 ° 13′39 ″ с.ш. 121 ° 58′51 ″ з.д. / 37.2273967 ° с.ш.121.98076900000001 ° з.д. / 37.2273967; -121.98076900000001Координаты: 37 ° 13′39 ″ с.ш. 121 ° 58′51 ″ з.д. / 37.2273967 ° с.ш.121.98076900000001 ° з.д. / 37.2273967; -121.98076900000001
Интернет сайтwww.manresarestaurant.com

Манреса это ресторан в Лос-Гатос, Калифорния который специализируется на Калифорнийская кухня. Основан в 2002 году шеф-поваром. Дэвид Кинч.[1] В Гид Мишлен: Сан-Франциско, Залив и Страна вин присудил два Звезды Мишлен в ресторане в 2007 году и повысил его до трех звезд в 2016 году.[2][3][4]

В Хроники Сан-Франциско присвоил ресторану четыре звезды в 2015 году.[2][5] В 2012, Forbes оценил Manresa как лучший ресторан в Соединенных Штатах.[6] Ресторан также стал финалистом 2014 года. Премия Фонда Джеймса Берда за выдающийся ресторан.[7]

Под руководством Кинча и нынешнего шеф-повара кухни Николаса Ромеро Manresa предлагает дегустационное меню на ужин по цене 275 долларов за ужин (с дополнительным напитком за 220 долларов).[8]

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Кинч, Дэвид (2013). Манреса: съедобное отражение. Десятискоростной пресс. ISBN  978-1-60774-397-2.[страница нужна ]
  2. ^ а б Биткер, Джанель (24 августа 2012 г.). "Шеф-повар Дэвид Кинч процветает в Санта-Крус". SFGate. Hearst. Получено 2018-06-22.
  3. ^ Биткер, Джанель (20 октября 2015 г.). «Звезды Мишлен 2016 для района залива Сан-Франциско: Манреса повышена до трех звезд, Commis и Campton Place - до двух». SFGate. Hearst. Получено 2018-06-22.
  4. ^ «Звезды Мишлен». Манреса. 2 ноября 2007 г.. Получено 2014-03-21.
  5. ^ Бауэр, Майкл (28 февраля 2015 г.). "Манреса и Айва: Четыре звезды становятся звездными после реконструкции". SFChronicle.com. Получено 2019-06-04.
  6. ^ Олмстед, Ларри (13 марта 2012 г.). "Только что выпущенные - 100 лучших ресторанов США?". Forbes.com. Получено 2014-03-21.
  7. ^ Рейсс, Рассвет (18 марта 2014 г.). «Объявлены финалисты конкурса James Beard Awards 2014». USAToday.com. Архивировано из оригинал на 2014-03-20. Получено 2014-03-21.
  8. ^ "Меню | Манреса". Манреса. Получено 2018-09-28.

внешние ссылки