Ресторан в Meadowood - The Restaurant at Meadowood

Ресторан в Meadowood
Ресторан в Мидоуде logo.png
Ресторан Информация
Шеф-поварКристофер Костоу
ПоварЖаклин Даша
Тип питанияИнгредиенты, Калифорния, Новая Америка
Дресс-кодКуртка рекомендуется
Рейтинг3 звезды Мишлен Гид Мишлен, 2013[1]
адрес улицы900 Meadowood Lane
ГородСв. Елены
СостояниеCA
Почтовый индекс94574
СтранаСоединенные Штаты
Бронированиеда
Интернет сайтhttp://www.TheRestaurantAtMeadowood.com

Ресторан в Meadowood был Гид Мишлен 3-звездочный ресторан[2] в Долина Напа, США, которые специализируются на местный, стабильный Калифорнийская кухня.[3] В ресторане применен «чуть более современный подход» с использованием эмульгаторов, желирующих агентов и стабилизаторов.[3]

28 сентября 2020 года ресторан в Медовуде был разрушен в Стеклянный огонь.[4][5]

Награды

  • 2013 Три звезды Мишлен, Гид Мишлен Залив Сан-Франциско и винодельческая страна 2013[6]
  • 2013 # 2 на Приятного аппетита журнал «20 самых важных ресторанов Америки»[7]
  • 2012 Три звезды Мишлен, Гид Мишлен: Залив Сан-Франциско и винная страна 2012[8]
  • 2011 Три звезды Мишлен, Гид Мишлен: Залив Сан-Франциско и винная страна 2011[9]
  • 2010 Четыре звезды, Хроники Сан-Франциско[10]
  • 2010 Две звезды Мишлен, Гид Мишлен Область залива Сан-Франциско и винодельческая страна 2010[11]
  • 2009 Две звезды Мишлен, Гид Мишлен Область залива Сан-Франциско и винодельческая страна 2009[12]
  • 2008 Две звезды Мишлен, Гид Мишлен Залив Сан-Франциско и винодельческая страна 2008[13]

Рекомендации

  1. ^ "Район залива Сан-Франциско и винодельческое хозяйство" Лучшие рестораны 2013 ".
  2. ^ Гид Мишлен Сан-Франциско 2011 В архиве 2011-09-24 на Wayback Machine
  3. ^ а б «Питание · Ресторан». www.meadowood.com. Получено 1 марта 2018.
  4. ^ Бэйти, Ева. «Ресторан Напы, удостоенный 3 звезд Мишлен в Медовуде, сгорел дотла». Едок.
  5. ^ Гардинер, Дастин. «Ресторан, предназначенный для Напы, в Медоууде, затерянный в Glass Fire». SF Хроника. Получено 30 сентября 2020.
  6. ^ "Получатели звезды Мишлен 2013 (Район залива)". Получено 1 марта 2018.
  7. ^ Ноултон, Эндрю. «20 самых важных ресторанов Америки». Получено 1 марта 2018.
  8. ^ "Получатели звезды Мишлен 2012 (Район залива)". Получено 1 марта 2018.
  9. ^ Луччези, Паоло (26.10.2010). «Гид Мишлен: Залив 2011: Медовуд повышен до трех звезд, Chez Panisse теряет свою звезду». Получено 2014-10-09.
  10. ^ Бауэр, Майкл (18 февраля 2010 г.) Четыре звезды SF Хроника Рассмотрение
  11. ^ Ест, серьезно. «Объявлен путеводитель Michelin по области залива Сан-Франциско 2010 года». www.seriouseats.com. Получено 1 марта 2018.
  12. ^ «Гид Мишлен 2009: звезды восходят и падают». Получено 1 марта 2018.
  13. ^ Chowhound (22 октября 2007 г.). "Гид Мишлен 2008, Сан-Франциско - Food Media - Сан-Франциско". Получено 1 марта 2018.

Координаты: 38 ° 31′20 ″ с.ш. 122 ° 28′2 ″ з.д. / 38,52222 ° с.ш.122,46722 ° з.д. / 38.52222; -122.46722