Список отмеченных звезд Мишлен ресторанов в Нью-Йорке - List of Michelin starred restaurants in New York City

Эта статья содержит полный список ресторанов, отмеченных звездой Мишлен в Нью-Йорк и Округ Вестчестер. Издание 2006 г. было первым изданием Гид Мишлен в Нью-Йорк будут опубликованы. Это был первый раз, когда Мишлен опубликовал Красный гид для региона за пределами Европы.^[1] В выпуске 2020 года Путеводитель начал включать рестораны за пределами пяти районов города, добавляя рестораны округа Вестчестер в свой список.^[2] Руководство на 2021 год откладывается из-за COVID-19 пандемия.^[3][4]

Список

Имя	Район / Округ	2006 (39)[5]	2007 (39)[6]	2008 (42)[7][8]	2009 (42)[9][10]	2010 (55)[11]	2011 (57)[12]	2012 (62)[13]	2013 (67)[14][15]	2014 (67)[16]	2015 (73)[17]	2016 (76)[18]	2017 (77)[19]	2018 (72)[20]	2019 (76)[21]	2020 (76)[22]
15 Восток	Манхэттен
Голос Колумбуса	Манхэттен												Закрыто[23]
Голос Мэдисон	Манхэттен													Закрыто[24]
Адур	Манхэттен									Закрыто[25]
Агерн	Манхэттен
Ай Фиори	Манхэттен
Ален Дюкасс в Эссексском доме	Манхэттен		Закрыто[26]
Алдея	Манхэттен
Аллен и Деланси	Манхэттен								Закрыто[27]
Альт	Манхэттен							Закрыто[28]
Анданада	Манхэттен													Закрыто[29]
Анниса	Манхэттен													Закрыто[30]
Anthos	Манхэттен							Закрыто[31]
L'Appart	Манхэттен
Аквавит	Манхэттен
Аска	Бруклин
L'Atelier de Joël Robuchon	Манхэттен								Закрыто[32]
Атера	Манхэттен
Атомикс	Манхэттен
Ореол	Манхэттен
Баббо	Манхэттен
Бар Учу	Манхэттен
Bâtard	Манхэттен
Бенно	Манхэттен
Le Bernardin	Манхэттен
Betony	Манхэттен													Закрыто[33]
Бланка	Бруклин
BLT Fish	Манхэттен										Закрыто[34]
Blue Hill	Манхэттен
Blue Hill в Stone Barns	Вестчестер
Булей	Манхэттен														Закрыто[35]
Були дома	Манхэттен
Бреслин	Манхэттен
Мазок	Манхэттен														Закрыто[36]
Кафе Булуд	Манхэттен
Кафе Китай	Манхэттен
Кафе Грей	Манхэттен				Закрыто[37]
Cagen	Манхэттен
Карбон	Манхэттен
Casa Enrique	Королевы
Casa Mono	Манхэттен
Икра русская	Манхэттен
Стол от шеф-повара в Brooklyn Fare	Манхэттен
Кларо	Бруклин
Часовая башня	Манхэттен
Contra	Манхэттен
Convivio	Манхэттен							Закрыто[38]
Кортон	Манхэттен									Закрыто
Кот	Манхэттен
Le Coucou	Манхэттен
Страна	Манхэттен						Закрыто
Ремесло	Манхэттен
Корона застенчивая	Манхэттен
Cru	Манхэттен						Закрыто[39]
Даниэль	Манхэттен
Данджи	Манхэттен
Винный бар и кухня Дэнни Брауна	Королевы											Закрыто[40]
Дунай	Манхэттен				Закрыто[41]
Дель Посто	Манхэттен
Делавэр и Хадсон	Бруклин														Закрыто[42]
Деви	Манхэттен											Закрыто
Ласточкин хвост	Манхэттен														Закрыто[43]
Dressler	Бруклин									Закрыто[44]
Восемьдесят один	Манхэттен						Закрыто[45]
Eleven Madison Park	Манхэттен
Эстела	Манхэттен
Etats-Unis	Манхэттен						Закрыто[46]
Фаро	Бруклин
Fiamma Osteria	Манхэттен					Закрыто[47]
Зяблик	Бруклин
Fleur de Sel	Манхэттен					Закрыто[48]
Четыре всадника	Бруклин
Габриэль Кройтер	Манхэттен
Золоченый	Манхэттен									Закрыто
Гордон Рамзи в Лондоне	Манхэттен										Закрыто[49]
Готэм-бар и гриль	Манхэттен
La Goulue	Манхэттен				Закрыто
Gramercy Tavern	Манхэттен
Le Grill de Joël Robuchon	Манхэттен
Гюнтер Сигер	Манхэттен
Хаккасан	Манхэттен
Разбитое сердце	Манхэттен								Закрыто[50]
Хирохиса	Манхэттен
Ичимура в Brushstroke	Манхэттен														Закрыто[51]
Ичимура в Учу	Манхэттен
Insieme	Манхэттен							Закрыто[52]
Le Jardinier	Манхэттен
Жан-Жорж	Манхэттен
Бар Jeju Noodle Bar	Манхэттен
Джевел Бако	Манхэттен
JoJo	Манхэттен
Юнгсик	Манхэттен
Джуни	Манхэттен												Закрыто[53]
Junoon	Манхэттен
Кадзицу	Манхэттен
Канояма	Манхэттен
Косака	Манхэттен
Курумазуши	Манхэттен
Кё Я	Манхэттен
Лань Шэн	Манхэттен
Лаут	Манхэттен
Рычаг Дом	Манхэттен					Закрыто[54]
Линкольн	Манхэттен
Ло Скалько	Манхэттен		Закрыто[55]
Luksus at Torst	Бруклин													Закрыто[56]
М. Уэллс Стейкхаус	Королевы
Марк Форджоне	Манхэттен
марш	Манхэттен		Закрыто
Marea	Манхэттен
Маса	Манхэттен
Таволга	Бруклин
Минетта Таверна	Манхэттен
Современный	Манхэттен
Момофуку Ко	Манхэттен
Мушкетный зал	Манхэттен
Nix	Манхэттен
Нобу	Манхэттен
Нода	Манхэттен
Безумный	Манхэттен
Oceana	Манхэттен
Одо	Манхэттен
Окуда	Манхэттен
Оксалис	Бруклин
Oxomoco	Бруклин
Как таковой	Манхэттен
Perry Street	Манхэттен
Питер Люгер Стейк Хаус	Бруклин
Пихолин	Манхэттен
Пиора	Манхэттен													Закрыто[57]
Пок Пок Нью-Йорк	Бруклин														Закрыто[58]
Общественные	Манхэттен													Закрыто[59]
Rebelle	Манхэттен														Закрыто[60]
Le Ресторан	Манхэттен										Закрыто
Ронг-Тиам	Манхэттен
Кафе Река	Бруклин
Росанджин	Манхэттен												Закрыто[61]
Rouge Tomate	Манхэттен														Закрыто[62]
Сацуки	Манхэттен
Саул	Бруклин												Закрыто
Скалини Федели	Манхэттен
Seasonal	Манхэттен											Закрыто
Семилла	Бруклин													Закрыто[63]
Шалезе	Манхэттен									Закрыто
ШО Шон Хергатт	Манхэттен									Закрыто[64]
Ла Сирена	Манхэттен
Somtum Der	Манхэттен
Сото	Манхэттен													Закрыто[65]
Пятнистая свинья	Манхэттен
Суши Аманэ	Манхэттен
Суши Адзабу	Манхэттен
Суши Гиндза Онодера	Манхэттен
Суши Иноуэ	Манхэттен
Суши Накадзава	Манхэттен
Суши Ноз	Манхэттен
Суши Гари	Манхэттен
Суши Ясуда	Манхэттен
Суши Дзо	Манхэттен
Укореняться	Бруклин													Закрыто[66]
Тамаринд Трибека	Манхэттен
Телепан	Манхэттен												Закрыто[67]
Темпура Мацуи	Манхэттен
Подвал Тецу	Манхэттен
Тори Шин	Манхэттен
Фирменные блюда итальянской кухни Торризи	Манхэттен											Закрыто[68]
Тулси	Манхэттен													Закрыто
Туоме	Манхэттен
Укиё	Манхэттен
Дядя Бунс	Манхэттен
Ушивакамару	Манхэттен
Ла Вара	Бруклин
Veritas	Манхэттен									Закрыто[69]
Вонг	Манхэттен					Закрыто[70]
Wallsé	Манхэттен
ср ~ 50	Манхэттен										Закрыто[71]
Забб Эли	Королевы												Закрыто[72]
Бар ZZ's Clam	Манхэттен

Смотрите также

• Список ресторанов в Нью-Йорке

Рекомендации

1. Фабрикант, Флоренция (23 февраля 2005 г.). "Человек из шин ест Нью-Йорк". Нью-Йорк Таймс. Получено 3 июля 2015.
2. "Путеводитель по Нью-Йорку MICHELIN расширяется до округа Вестчестер". Путеводитель MICHELIN. 2019-10-11. Получено 2019-11-14.
3. Помранц, Майк. «Все руководства Michelin в Америке до 2021 года будут отложены из-за COVID-19». Журнал Food and Wine. Получено 22 октября 2020.
4. Фабрикант, Флоренция (24 ноября 2020 г.). "Zagat и Michelin отмечают паузу в путеводителях по Нью-Йорку". Нью-Йорк Таймс. ISSN  0362-4331. Получено 2020-11-30.
5. «ViaMichelin: Мишлен выбирает лучшие рестораны и отели в Нью-Йорке» (PDF). 1 ноября 2005 г. Архивировано с оригинал (PDF) 5 июля 2015 г.. Получено 3 июля 2015.
6. Фабрикант, Ф. (25 октября 2006 г.). "Гид Мишлен снизил рейтинг трехзвездочных ресторанов Нью-Йорка до трех". Нью-Йорк Таймс. Получено 3 июля 2015.
7. Фокс, Н. (8 октября 2007 г.). "Человек в шинах взвешивается". Нью-Йорк Таймс. Получено 3 июля 2015.
8. «Выпущено третье издание гида Мишлен в Нью-Йорке». PR Newswire. 8 октября 2007 г. Архивировано с оригинал 4 июля 2015 г.. Получено 3 июля 2015.
9. Фабрикант, Ф. (7 октября 2008 г.). «Маса и Мас выигрывают в новых путеводителях по кулинарии». Нью-Йорк Таймс. Получено 3 июля 2015.
10. Левенталь, Б. (5 октября 2008 г.). «Breaking: Michelin '09 Star Picks здесь! СЕЙЧАС!». Едок. Получено 3 июля 2015.
11. Клудт, А. (5 октября 2009 г.). «Путеводитель Michelin 2010 Unleashed: новые звезды для Дэниела, Кортон». Едок. Получено 3 июля 2015.
12. "Гид Мишлен развязан: новые звезды для Мареа, Ласточкин хвост". Eater NY. 6 октября 2010 г.. Получено 19 августа, 2017.
13. «Мишлен приветствует 2 новых трехзвездочных ресторана на 2012 год». PR Newswire. 4 октября 2011 г. Архивировано с оригинал 5 июля 2015 г.. Получено 4 июля 2015.
14. Фабрикант, Ф. (2 октября 2012 г.). «Семь сохраняют 3 звезды Мишлен». Нью-Йорк Таймс. Получено 5 июля 2015.
15. Морабито, Грег (2 октября 2012 г.). «Рейтинг звезд гида Мишлен 2013». Eater NY. Получено 19 августа, 2017.
16. Морабито, Г. (1 октября 2013 г.). «Путеводитель Мишлен по Нью-Йорку в 2014 году». Едок. Получено 5 июля 2015.
17. Саттон, Р. (30 сентября 2014 г.). «Michelin объявляет победителей 2015 года (Blanca, Aquavit) и проигравших (Daniel, Nakazawa) в Нью-Йорке». Едок. Получено 5 июля 2015.
18. Саттон, Р. (30 сентября 2015 г.). «Дэнни Мейер The Modern - большой победитель Мишлен в Нью-Йорке в 2016 году». Едок. Получено 19 октября 2015.
19. Хуа, К. (16 ноября 2016 г.). "Ресторанный гид Нью-Йорка, отмеченный звездой Мишлен, 2017". Forbes. Получено 19 ноября 2016.
20. «Гид Мишлен по Нью-Йорку 2018». Мишлен Медиа. Получено 31 октября 2017.
21. «Выбор Мишлен в Нью-Йорке 2019». Гид Мишлен. Получено 9 ноября 2018.
22. Кроули, Крис (21 октября 2019 г.). «Вот звезды Мишлен 2020 года для Нью-Йорка». Grub Street. Получено 27 октября 2019.
23. Дай, Серена. "A Voce Columbus Circle закрывается после утверждения банкротства".
24. Дай, Серена. "Когда-то объявленный итальянский ресторан A Voce закрывает свое последнее место".
25. Фабрикант, Флоренция. «Ален Дюкасс закроет Adour в Нью-Йорке».
26. Куоццо, Стив. "Ален против Нью-Йорка".
27. Клудт, Аманда. "Может ли это быть последним гвоздем в гроб для Allen & Delancey?".
28. Фабрикант, Флоренция. "Альто закрылся".
29. "West Side Rag - Открытие и закрытие: Andanada, Columbus Bagel Cafe, Second Time Around, Da Capo, More". www.westsiderag.com. Получено 2018-11-26.
30. Тудер, Стефани. "Анниса Шаттерс спустя 17 лет, оставив после себя наследие поваров, получивших образование Аниты".
31. Клудт, Аманда. «Донателла Арпайя продает пространство Anthos семье стейкхаусов».
32. Морабито, Грег. «L'Atelier De Joel Robuchon закроется 30 июня».
33. Фабрикант, Флоренция. "Betony, трехзвездочный ресторан в Мидтауне, закроется".
34. Престон, Маргарита. "BLT Fish закрывается на ремонт после сегодняшнего вечера".
35. "Були прощается с Нью-Йорком спустя 30 лет". Eater NY. Получено 2018-11-26.
36. Кроули, Крис. «Мазок в Нью-Йорке закроется после отъезда шеф-повара Дэвида Були». Grub Street. Получено 2018-11-27.
37. Фабрикант, Флоренция. "Вне меню".
38. Клудт, Аманда. "Крис Кэннон, ставни Конвивио и Альто".
39. «Вопросы возникают, когда круиз закрывается на регулярный отпуск». Eater NY. Получено 2018-11-26.
40. Керн-Едриховская, Ева. "Дэнни Браун не откроется в Форест-Хиллз, говорят владельцы". Архивировано из оригинал на 2018-07-02. Получено 2018-07-01.
41. "Були закрывает Дунай к концу года". Grub Street. Получено 2018-11-27.
42. «Знаменитые рестораны Williamsburg, Делавэр и Хадсон, закроются в этом месяце». Eater NY. Получено 2020-05-07.
43. «Ласточкин хвост со звездой Мишлен закроется в конце июня». Eater NY. Получено 2018-11-26.
44. "South 'Burg Shocker: Dressler внезапно закрывается навсегда". Eater NY. Получено 2018-11-26.
45. "Восемьдесят один эпизод Эда Брауна был снят на UWS". Eater NY. Получено 2018-11-26.
46. "Corsino открывается на обед / бранч; Etats-Unis закрывается; Maialino получает логотип Schmancy". Eater NY. Получено 2018-11-26.
47. Бруни, Франк. "Фабио Трабокки о закрытии Фиаммы". Блог Diner's Journal. Получено 2018-11-26.
48. «ЛОМАЮЩИЙ ставень: Fleur de Sel закроется 21 февраля». Eater NY. Получено 2018-11-26.
49. "Наконец-то Гордон Рамзи в Лондоне, чтобы избавиться от страданий". Eater NY. Получено 2018-11-27.
50. "Разбитое сердце, недавно отмеченное звездой Мишлен, закрыто навсегда". Grub Street. Получено 2018-11-27.
51. «Рентгеновский снимок знаменитого ресторана Kaiseki Brushstroke закроется через семь лет». Eater NY. Получено 2018-11-26.
52. «Insieme закрывается на обед и ужин». Eater NY. Получено 2018-11-27.
53. «Джуни Шона Хергатта со звездой Мишлен закрывается на этих выходных». Ежедневное питание. 2016-05-24. Получено 2018-11-27.
54. Сифтон, Сэм. "Casa Lever". Получено 2018-11-27.
55. "Lo Scalco - Home - New York Journal". nyjournal.squarespace.com. Получено 2018-11-27.
56. Тишгарт, Сьерра. «Luksus, ресторан, отмеченный звездой Мишлен, позади Торста, закроется». Grub Street. Получено 2018-11-27.
57. Маккарт, Мелисса (30 июня 2017 г.). «Пиора, отмеченная звездой Мишлен, временно закрывается». Едок. Получено 20 мая 2018.
58. «Влиятельный тайский ресторан Pok Pok Brooklyn закрывается». Eater NY. Получено 2018-11-27.
59. Диез, Пэтти (22 февраля 2017 г.). «Публика, отмеченная звездой Мишлен, закроется этим летом». Едок. Получено 20 мая 2018.
60. «Мишленовский Rebelle закроется в субботу». Eater NY. Получено 2018-11-27.
61. «Росанджин закрылся». Tribeca Citizen. 26 февраля 2016 г.. Получено 19 мая 2018.
62. "Rouge Tomate, отмеченный звездой Мишлен, закрывается, по крайней мере, на данный момент". Eater NY. Получено 2018-11-26.
63. Саттон, Райан (23 марта 2017 г.). «Семилла, отмеченная звездой Мишлен, в Вильямсбурге будет закрыта [обновлено]». Едок. Получено 19 мая 2018.
64. Хэнкок, Александр (9 апреля 2013 г.). "Биржа, урожденная ШО Шон Хергатт, закрылась". Едок. Получено 19 мая 2018.
65. Дай, Серена. «Суши-ресторан Soto, отмеченный звездой Мишлен, закроется в этом месяце».
66. Тишгарт, Сьерра (16 февраля 2017 г.). «Почему Brooklyn's Take Root закроется на пике успеха». Grub Street. Получено 19 мая 2018.
67. Фабрикант, Флоренция (16 мая 2016 г.). «Телепан, пристань Верхнего Вест-Сайда, закрылась». Нью-Йорк Таймс. Получено 19 мая 2018.
68. Престон, Маргарита (21 ноября 2014 г.). «Фирменные блюда итальянской кухни Торризи закрываются в новом году, чтобы уступить дорогу чему-то более эксклюзивному». Едок. Получено 19 мая 2018.
69. Морабито, Грег. «Трехзвездочный ресторан Сэма Хазена Veritas закрылся».
70. Клудт, Аманда (3 ноября 2009 г.). "Жан-Жорж на Shutter Vong в субботу (с обновлением)". Едок. Получено 19 мая 2018.
71. Гордино, Джефф (11 июня 2014 г.). "Уайли Дюфрен говорит, что его вынуждают закрыть WD-50". Нью-Йорк Таймс. Получено 19 мая 2018.
72. «Владельцы популярного северного тайского ресторана Zabb Elee продают оригинальное место в Джексон Хайтс». Eater NY. Получено 2018-11-26.