Mothers Brewing Company - Mothers Brewing Company - Wikipedia
 | Эта статья может требовать уборка встретиться с Википедией стандарты качества. Конкретная проблема: Излишняя информация о разливном пиве, использование личных местоимений (Декабрь 2016 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 | |||||||||
| Место расположения | Спрингфилд, штат Миссури, Соединенные Штаты Америки | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Открыт | 2011 | ||||||||
| Годовой объем производства | 10,000 Пивные бочки США (12,000 гл ) (2014)[1] | ||||||||
| Принадлежит | Джефф Шраг | ||||||||
| Активное пиво | |||||||||
| |||||||||
| Сезонное пиво | |||||||||
| |||||||||
Материнская пивоваренная компания независимый микропивоварня в самом центре города Спрингфилд, штат Миссури, Соединенные Штаты Америки, варим пиво с 2011 года. В настоящее время пиво продается в большинстве Миссури, Арканзас и самая восточная часть Канзаса.
История
Mother's Brewing Company была основана Джеффом Шрагом, предпринимателем и издателем из Спрингфилда.[2] Пивоварня была построена в бывшем доме пекарни по производству орехового хлеба, принадлежавшей Хостесс бренды. Хлебозавод был закрыт в 2009 году из-за финансовых трудностей. Шраг приобрел здание в 2010 году.[3] Снос и ремонт были завершены к маю 2011 года.[4] Компания отпраздновала это концертом и фестивалем, на котором присутствовало более 2700 человек.[5]
В здании пивоварни в настоящее время размещаются все операции для Матери. Варочный цех способен производить 30 Бочки США, или 60 бочонки, пива единой партией.[6]
В здании пивоварни также есть бар и место для проведения мероприятий - Дегустационный зал. Дегустационный зал открыт для публики в течение ограниченного времени и предлагает бесплатные образцы всего разливного пива. В Дегустационном зале также продаются пинты, Гроулеры, и товары матери. В зале также будут проводиться экскурсии по пивоварне по субботам. Экскурсии запланированы на июль 2011 года и будут посвящены сенсорному опыту пивоварения.[7][8]
30 мая 2012 года Национальная ассоциация пивоваров заявила, что Mother's была одной из 250 крафтовых пивоварен, открытых в 2011 году, но из всех пивоварен Mother's была номером один. Ассоциация далее заявила, что у Mother's был лучший запуск любой новой пивоварни за последние пять лет.[9]
Фирменное пиво
| Имя | Исходная дата выпуска | Доступность | Стиль | Крепость% | IBU |
|---|---|---|---|---|---|
| Укороченный топ | Февраль 2018 г. | Весна / Лето Сезонно | Легкий светлый эль с ярким тропическим оттенком, Trop Top - райская бутылка в свете подсветки приборной панели. | 6 | 40 |
| Октоберфест | Август 2011 г. | Осень Сезонно | Традиционный янтарный лагер, сваренный по случаю осеннего сбора урожая. При длительной выдержке получается пиво средней консистенции с мягким солодовым вкусом и легчайшим оттенком хмеля. | 5.5 | 20 |
| Winter Grind | Октябрь 2011-12 | Зима Сезонно | Мы объединили богатство качества стаута с нашей смесью холодного приготовления эспрессо, которую обжаривают для нас наши любящие кофе соседи в Mudhouse. В результате получилось зимнее угощение, которое подарит любителям кофе и пива повод поднять настроение! | 6.0 | 18 |
| Мистер Тыква | 2012 | Осень Сезонно | Днем мистер Тыква - кроткий продавец, а ночью - дикая карта. Наслаждайтесь отдыхом на свежем воздухе прохладными осенними ночами или работая над печью, готовя праздничный ужин для родственников. Если пирог может быть на завтрак, то он определенно должен работать как пиво. Кроме того, вам не нужно беспокоиться об усвоении бабушкиного рецепта пирожков. Пригласите мистера Тыквы на следующий ужин, и разговор никогда не закончится. | 5.0 | 10 |
| Имперские три слепые мыши | Март 2012 г. | Другие матери | Сам Атлас может немного пошатнуться, пытаясь удержать этот здоровенный лагер. Мамин супер чешский стиль Pilsner это пиво средней и насыщенной консистенции, которое производит сильное первое впечатление. Под всей этой мускулатурой скрывается мягкая солодовая сладость, уравновешенная тоннами Хмель Saaz. Чувствуете себя большим и могущественным? С каждым глотком наращивайте трицепсы. | 8.5 | 58 |
| Мамаша | 2012 | Другие матери | Сваренное из ядер какао-бобов и изюма, а затем любовно выдержанное в бочках для рома, хереса, бурбона, бренди и виски, это большое пиво приобретает аромат духа и древесины каждой бочки. Конечным результатом является сложный и элегантный спутник, подходящий для беззаботных ночей привилегий и излишеств. | 11.0 | 50 |
| Дузи! | 2013 | Другие матери | Большой, охмеленный и приятно горький, Doozy - это двойной IPA, созданный любителями хмеля. На каждом этапе пивоварения мы видели еще один шанс добавить больше желанного хмеля Citra. В результате получается пиво глубокого золотистого цвета со средним телом, которое от начала до конца поразит вас смелостью. Мы упоминали хмель? | 9.0 | 80 |
| Туманное понятие | 2013 | Другие матери | Не совсем по-английски. Не совсем по-американски. Foggy Notion - пьяница, на 100% рожденная в Озарке ячменное вино. Множество солода придают этой насыщенной красоте насыщенный медный цвет и вкус светло-коричневого сахара. Шесть месяцев выдержки питают нотки дуба и косточковых фруктов, что делает Foggy Notion идеальным для употребления в одиночестве. | 10.0 | 44 |
| Рейтинг R | 2016 | Другие матери | Императорский пшеничный стаут воодушевлен добавлением ядер какао Askinosie Honduras и кофе холодного отвара Burundi этика кофе, и стручки ванили, которые мы разрезали и соскребали. Результат сложный, насыщенный и сухой. | 11.5 | 52 |
Рекомендации
- ^ Дулин, Пит (26 декабря 2014). "Семь ремесленных пивоваров, которые изменили пивную сцену Среднего Запада". feastmagazine.com. Получено 2016-12-27.
- ^ Interbrew: идеи пивоваренной компании Mother's
- ^ "Mother's Brewery скоро откроет свои двери в Спрингфилде" В архиве 2011-05-07 на Wayback Machine
- ^ «Обрезка ленты для новой пивоварни в Спрингфилде, запланированная на среду» В архиве 2012-03-22 в Wayback Machine
- ^ "Пивоваренная компания привлекает толпу Спрингфилда" В архиве 2011-10-03 на Wayback Machine
- ^ "Пивоваренная компания Inside Mother's"
- ^ «От хлеба до варки» В архиве 2010-11-23 на Wayback Machine
- ^ "Материнское пивоварение возвращается после двух недель бизнеса" В архиве 2011-10-08 на Wayback Machine
- ^ «Новая пивоварня в Спрингфилде получает национальное признание»
- ^ "Пиво". Материнская пивоваренная компания. Получено 2011-06-25.