Немой (суп) - Mute (soup)
| Курс | Суп |
|---|---|
| Место происхождения | Колумбия |
| Регион или штат | Boyacá и Отделения Сантандера |
| Основные ингредиенты | Бояка: говядина, картофель Сантандер: свинина части кукуруза, овощи |
Немой это Колумбийская кухня суп из Boyacá и Отделения Сантандера. Это слово может использоваться как сленг для целого кукурузного супа в других областях. В Сантандерская кухня, ингредиенты включают свиные части, кукурузу и овощи. В Бояке, кажется, чаще используются говядина и картофель.[1] Также можно использовать козье мясо.[2]