Náncsi Néni (ресторан) - Náncsi Néni (restaurant)

Нанси Нени Вендеглуйе
Náncsi néni Restaurant.jpg
Ресторан Информация
Учредил1980 (1980)
Владелец (и)Фригес Шедлер
Тип питанияВенгерская кухня
адрес улицыÖrdögárok utca 80
ГородБудапешт
Почтовый индекс1029
СтранаВенгрия
Координаты47 ° 32′47,66 ″ с.ш. 18 ° 57′10,24 ″ в.д. / 47,5465722 ° с.ш.18,9528444 ° в. / 47.5465722; 18.9528444
БронированиеВ сети
Дополнительная информацияТелефон: 36 1 398 7127
Интернет сайтNancsiNeni.hu

Нанси Нени Вендеглуйе (примерно переводится как Тетя Нэнси Inn) это Венгерский ресторан, расположенный в Будапешт, известный своими традиционными Венгерская кухня подается в семейной обстановке.[1][2][3] Ресторан расположен в зеленом районе Хевёсвёльги во втором районе Будапешта, примерно в 20 минутах от центра города. Нанчи Нени славится своими традиционными венгерскими блюдами, в том числе túrógombóc (сладкие творожные вареники), но также подаются блюда интернациональной кухни, такие как морепродукты и французская кухня. Náncsi Néni получил Гид Мишлен с Bib Gourmand награда.[4]

История и подробности

Náncsi Néni была основана в 1980 году Фригесом Шедлером, который хотел предлагать еду, не уступающую по качеству еде, приготовленной типичной венгерской бабушкой.[5] Название ресторана на самом деле происходит от имени бабушки Шедлера, Нанчи. Ресторан расположен в тихом, богатом районе города, в Будайские холмы, на западной стороне Дунай.[6] С весны до осени блюда подаются на деревянной открытой террасе. Сам ресторан изначально был старым фермерским домом, а теперь оформлен в деревенском стиле с использованием деревянных панелей и картин. В Náncsi Néni часто звучит живая традиционная музыка, особенно аккордеон.[7]

Кухня

Náncsi Néni предлагает широкий выбор традиционных венгерских блюд. Среди основных моментов меню - Húsleves (бульон из курицы), суп гуляс, судак, фаршированная грудка индейки, сом паприка, гусиная печень, маринованная в виноградном соке, и знаменитый túrógombóc, покрытый панировочными сухарями, сахарной пудрой и сметаной.[5]В ресторане стараются предложить еду, которую можно съесть в традиционном венгерском доме, но также подают блюда интернациональной кухни, особенно французской. В зависимости от сезона морепродукты и игра также являются частью меню. палинка, традиционная венгерская слива бренди, а также широкий выбор местных и международных вина, выбранный Венгерским винным обществом.

Популярность

Náncsi Néni Vendéglője рекомендуется к посещению во многих путеводителях.[3][7][8] Заведение было неизменным фаворитом в течение последних трех десятилетий, как местных жителей, так и иностранцев.[2] Рекомендуется раннее бронирование.[9] Нанси Нени получала награду Bib Gourmand гида Мишлен с 2003 по 2007 год.[10]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Нанси Нени Будапешт". Travel.com. Получено 15 декабря 2011.
  2. ^ а б «Нанчи Нени в Будапеште, Венгрия». Одинокая планета. Получено 15 декабря 2011.
  3. ^ а б Портер, Дарвин (2003). Европа Фроммера. Фроммера. п. 563. ISBN  978-0-471-92265-0.
  4. ^ "Нанси Нени Будапешт". БудапештАгент. Получено 15 декабря 2011.
  5. ^ а б "Нанси Нени Будапешт". Nancsi Neni. Получено 15 декабря 2011.
  6. ^ "Нанси Нени Будапешт". Карты Гугл. Получено 15 декабря 2011.
  7. ^ а б Хебберт, Чарльз (2002). Примерный путеводитель по Венгрии. Грубые направляющие. п. 130. ISBN  978-1-85828-917-5.
  8. ^ Филлипс, Адриан; Джо Скотчмер (2002). Венгрия: Путеводитель по Брадту. Путеводитель по Брэдту. п. 109. ISBN  978-1-84162-091-6.
  9. ^ «Ресторан Náncsi Néni, Будапешт». TableFree. Получено 15 декабря 2011.
  10. ^ "Серия" Рестораны Будапешта: пение в Náncsi Néni Vendéglője (трактир тети Нунчи) ". LuxuryHotelsБудапешт. Получено 15 декабря 2011.

внешняя ссылка