Провитамин - Provitamin
А провитамин это вещество, которое может быть преобразовано в организме в витамин.[1] Период, термин превитамин это синоним.[2] Например, «Провитамин B5» - это название для пантенол, который может быть преобразован в организме в витамин B5 (пантотеновая кислота ).
Термин «провитамин» используется, когда желательно маркировать вещество с небольшой витаминной активностью или без нее, но которое может быть преобразовано в активную форму нормальным путем. метаболический процессы. Например, «провитамин А» - это название для β-каротин,[1] который имеет только 1/6 биологическая активность из ретинол (витамин А ); тело использует фермент преобразовать β-каротин в ретинол. В других контекстах и β-каротин, и ретинол просто считаются разными формами (витамеры ) витамина А.
Провитамин D2 является эргостерин, и провитамин D3 является 7-дегидрохолестерин.[1] Менадион синтетический провитамин витамин К.