Ристра - Ristra
Чили Ристра, цвет созревания от зеленого до красного
Ристры из халапеньо, других перцев чили и чеснока на рынке в Монреале
А Ristra (/ˈряsтрɑː/) - это устройство сушки перец чили стручки чеснок луковицы или другие овощи для последующего употребления. В дополнение к своему практическому использованию, ристра стала торговой маркой декоративного дизайна в государстве Нью-Мексико а также южный Аризона. Обычно большие чили, такие как Чили Нью-Мексико и Перец Анахайм используются, хотя для создания ристры можно использовать любой вид чили.
Чеснок также может быть организован в ристру для сушки и выдержки после того, как луковицы созреют и листья отмрут.[1][2]
Считается, что ристры «приносят крепкое здоровье и удачу тем, кто вешает их в своем доме».[3]
Рекомендации
- ^ Чеснок 1999
- ^ "Чили Ристрас". Служба национальных парков. 24 февраля 2015.
- ^ «Знаменитые чилийские перцовые ристры Нью-Мексико». TripSavvy. Получено 2020-03-27.
Смотрите также
- Список сушеных продуктов
Продовольственный портал
Продовольственный портал | Этот пряность -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот еда -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Изобразительное искусство -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |