Russula delica - Russula delica

Russula delica
Russ.del.jpg
Научная классификация
Королевство:
Грибы
Разделение:
Базидиомицеты
Учебный класс:
Агарикомицеты
Заказ:
Russulales
Семья:
Russulaceae
Род:
Russula
Разновидность:
Р. Делика
Биномиальное имя
Russula delica
Пт. (1838)
Russula delica
Просмотрите шаблон Mycomorphbox, который формирует следующий список
Микологические характеристики
жабры на гимений
колпачок является выпуклый или же подавленный
гимений является нисходящий
ножка является голый
печать спор является белый
съедобность: съедобный

Russula delica это гриб что идет распространенное имя из молочно-белый ломтик, и является членом рода Russula, все они известны как ломкие жабры. Он преимущественно белый, с охристым или коричневатым оттенком. колпачок маркировка и короткий прочный корень. это съедобный, но плохого вкуса, растет на хвойных, широколиственных или смешанный лес. Его можно спутать с другими белыми Russula виды и некоторые белые Лактарий разновидность.

Таксономия

Впервые описано шведским микологом Элиас Магнус Фрис в 1838 г. специфический эпитет Delica является латинский для "отлученных от груди".[1] Старые имена включают Кристиан Хендрик Персун с Lactarius piperatus var. exsuccus.

Этот вид претерпел много таксономический меняется с годами. Russula chloroides теперь считается отдельным видом из-за очень плотных ламелей и сине-зеленой зоны на вершине стебля у некоторых экземпляров.[2] Расстояние между жабрами, глубина жабр, цвет спор и их орнамент также поставили под сомнение многие находки, и на протяжении многих лет описывался ряд разновидностей.[3][4]

Миколог Джон Бертон Клиланд собрал форму, которую он описал в 1935 году как Р. Делика из-под эвкалипты в Mount Lofty Ranges в Южной Австралии,[5] однако этот вид был реклассифицирован как новый вид. Р. марангания в 1997 г. Шерил Гргуринович.[6]

Описание

В базидиокарпы (плодовые тела) Russula delica кажется, что они не хотят покидать землю, их часто находят наполовину погребенными, а иногда и гипогенными. В результате шапки часто улавливают окружающие опавшие листья и почву на своей шероховатой поверхности. Колпачок может иметь диаметр 16 см (6,3 дюйма). Он белый, обычно с охристым или коричневым оттенком, с вогнутым краем, который обычно остается белым. Сначала он выпуклый, но позже уплощается и часто имеет форму воронки. Фирма, белая ножка короткий и толстый, размером 2–6 см (0,8–2,4 дюйма) в высоту и 2–4 см (0,8–1,6 дюйма) в ширину. В жабры находятся нисходящий, и изначально расположены довольно близко друг к другу. В печать спор кремово-белый, бородавчатые овальные споры размером 8–12 x 7–9мкм. В плоть белый, не меняет цвет при разрезании. В молодом возрасте он имеет приятный фруктовый запах, но при созревании может приобретать слабый рыбный или неприятный запах.[7] Обладает пряным, острым вкусом.[8]

Похожие виды

Russula chloroides очень похож и часто путают с Р. Делика. Его можно отделить бирюзовой полосой на вершине (в месте прикрепления жабр к шляпке) и неприятным перечным запахом.

Russula pallidospora - еще один похожий вид, у которого очень жесткая плоть, более удаленные жабры и охристые отложения спор.

Russula flavispora также похож, но редок, с плотными жабрами и глубоким охристым отложением спор.

Подобные белесые виды молочной шляпки, такие как Lactifluus piperatus все источают молоко из жабр и из разрезанной плоти.[9]

Распространение и среда обитания

Russula delica широко распространен в северных умеренный зоны, в том числе Европа и Азия.[8] Это особенно часто встречается в Восточное Средиземноморье. Теплолюбивый вид, появляющийся в жаркие периоды летом и осенью в широколиственный и хвойный лес.[8] В Северной Америке Russula delica встречается редко и в основном заменяется R. brevipes,[10] который очень похож, но не найден в Европа.

Съедобность

Этот гриб съедобный но бедный, имеющий неприятный вкус,[8] некоторые считают его несъедобным.[1] Однако в Кипр,[11] а также некоторые греческие острова, такие как Лесбос,[12] огромное количество Russula delica собираются и потребляются каждый год. Обычно их маринуют и консервируют в оливковом масле, уксусе или рассоле после длительного кипячения.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Нильсон С. и Перссон О. (1977). Грибы Северной Европы 2: Жабры-грибы. Пингвин. п. 112. ISBN  0-14-063006-6.
  2. ^ "Russula chloroides". Команда новостей Russulales. 2007. Архивировано с оригинал на 2008-10-23.
  3. ^ Сарнари, М. (1998). Monografia Illustrata del Genere Russula в Европе. Vol. 1. A.M.B. Fondazione.
  4. ^ Галли, Р. (2003). Le Russule 2nd Edition. Р. Галли.
  5. ^ Cleland JB (1976) [1935]. Поганки, грибы и другие более крупные грибы Южной Австралии. Типография правительства Южной Австралии. п. 150.
  6. ^ Бугер Н.Л., Сайм К. (1998). Грибы Южной Австралии. Недлендс, Вашингтон: Университет Западной Австралии Нажмите. п. 148. ISBN  1-875560-80-7.
  7. ^ Лоизидес М., Кириаку Т., Циакурис А. (2011). Съедобные и токсичные грибы Кипра (на греческом и английском языках). Опубликовано авторами. С. 250–51. ISBN  978-9963-7380-0-7.
  8. ^ а б c d Роджер Филлипс (2006). Грибы. Пан Макмиллан. С. 45–46. ISBN  0-330-44237-6.
  9. ^ Хаас, Ганс (1969). Молодой специалист смотрит на грибы. Берк. п. 74. ISBN  0-222-79409-7.
  10. ^ Арора Д. (1986). Демистификация грибов. Десятискоростной пресс. п.88. ISBN  0-89815-169-4.
  11. ^ Лоизидес, М. (2008). Тайный мир: грибы Кипра. Полевая микология 9 (3): 107-109. DOI: 10.1016 / S1468-1641 (10) 60420-3.
  12. ^ Μανιταρόφιλοι Λέσβου (2013). 100 + 1 ανιτάρια: Η έρευνα στη Λέσβο [по-гречески]. 192 с. ISBN  978-618-80314-3-2.