Самлар какоу - Samlar kakou

Самлар какоу
Somlorkoko.jpg
Альтернативные названияСамлаа Како, Самлор Корко
Типсуп
Место происхожденияКамбоджа
Связанный национальная кухняКамбоджа
СделаноКамбоджийская кухня
Температура сервировкигорячей
Основные ингредиентыKroeung, рыбная паста, рыбное мясо, свинина или курица и овощи

Самлар какоу (Кхмерский: សម្លកកូរ) - традиционное суповое блюдо Камбоджа. Самлар какоу также считается одним из национальных блюд Камбоджи.[1] Блюдо состоит из Kroeung, рыбная паста, мясо рыбы, свинина или курица и овощи.[2]

В отличие от других кхмерских блюд, это может быть подано как блюдо в горшочке, потому что это само по себе хорошо сбалансированное блюдо. Некоторые предпочитают его как вегетарианское блюдо, где вместо рыбы и мяса используются кокосовые сливки и овощной бульон.

Галерея

  • Вегетарианская версия

Рекомендации

  1. ^ "Khmer Foods". Туризм Камбоджи. Получено 2014-08-08.
  2. ^ «Самлор Корко - кхмерский рыбный суп с овощами». Получено 2014-08-08.