Шер Бериндж - Sher Berinj
| Тип | Рисовый пудинг |
|---|---|
| Место происхождения | Персия |
| Температура сервировки | Теплый или охлажденный |
| Основные ингредиенты | Рис, Молоко, Сахар, Розовая вода, Миндаль |
Шер Бериндж (также Sheer Berenj или же чистый бириндж) это рисовый пудинг приправленный розовая вода, специи, такие как корица или же кардамон и часто содержат миндаль.[1][2] Это характерно для многих стран, граничащих с древней Персией или в регионе, включая Афганистан, Иран, Пакистан и Ливан. Его можно подавать теплым или охлажденным в качестве десерта.[1]
Рекомендации
- ^ а б Жанна Джейкоб и Мишил Аскенази (2014). Поваренная книга мира: величайшие рецепты со всего мира, том 1. ABC-CLIO. С. 6–7. ISBN 9781610694698. Получено 29 августа 2016.
- ^ Национальные и региональные стили кулинарии. Оксфордский симпозиум. 1981. с. 81. ISBN 9780907325079. Получено 29 августа 2016.
Смотрите также
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |