Cơm rượu - Cơm rượu
 | Эта статья включает Список ссылок, связанное чтение или внешняя ссылка, но его источники остаются неясными, потому что в нем отсутствует встроенные цитаты. (Февраль 2013) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Пластиковая тара cơm rượu | |
| Тип | Рисовый пудинг |
|---|---|
| Курс | Десерт |
| Место происхождения | Вьетнам |
| Регион или штат | Южный Вьетнам |
| Основные ингредиенты | Клейкий рис, дрожжи |
Cơm rượu (Вьетнамское произношение:[kəːm ʐɨə̌ˀw]) также известный как rượu nếp cái это традиционный вьетнамский десерт из Южный Вьетнам, сделан из клейкий рис.
Подготовить cơm rượu, клейкий рис готовится, смешивается с дрожжи, и скатанные в маленькие шарики. Шарики подаются в слегка алкогольной молочно-белой жидкости, которая по сути является формой рисовое вино, который также содержит небольшое количество сахара и соли. Блюдо едят ложкой.
В Северный Вьетнам, подобный десерт (более густой, без жидкости и не шариковый) называется ru nếp.
В китайская кухня, очень похожее блюдо, часто приправленное сладкий османтус, называется jiǔniàng (酒酿) или Guìhuā jiǔniàng (桂花 酒酿).
Смотрите также
внешняя ссылка
- Cơm rượu страница
- Cơm rượu рецепт и фото
- Cơm rượu страница (Вьетнамский)
- Hng vị ngày Tết страница (Вьетнамский)
WikiProject Еда и напитки| Рис/клейкий рис блюда | |
|---|---|
| Лапша | |
| Скобы | |
| Салаты / рулеты / рисовая бумага | |
| Напитки | |
| Приправы / соусы | |
| Бань (торты / хлеб) |
|
| Десерты / закуски | |
| уличная забегаловка | |
| Этнические меньшинства' еда напитки | |
| Другие | |
| Кухонная техника | |
 Категория: Вьетнамская кухня | |
 | Этот Вьетнам -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |
 | Этот Десерт -связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |