Bún thịt nướng - Bún thịt nướng - Wikipedia

Bún thịt nướng

Тарелка Bún thịt nướng
Тип	Холодная лапша
Место происхождения	Вьетнам
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Основные ингредиенты	Вермишель рисовая, свинина на гриле, зелень, салат и nc chấm
Поваренная книга: Bún thịt nướng   СМИ: Bún thịt nướng

Bún thịt nướng (Вьетнамский:[n tʰìt nɨ̌əŋ], рисовая лапша [с] жареным мясом) является популярным Вьетнамское блюдо холода рис-вермишель лапша со свининой на гриле, зелень, например, базилик и мята, свежий салат, giá (ростки фасоли),^[1] и chả giò (рулеты). Блюдо заправлено Nc Mam рыбный соус (nc chấm ). Также блюдо украшают жареный арахис, маринованная морковь по-вьетнамски, nem nng̣ (свиная колбаса с чесноком на гриле) или креветки на гриле.^[2] Bún thịt nướng популярен во всех регионы Вьетнама, кроме Ханой, где родственное блюдо, bún chả, подается.

Разновидности

• Bún nước lèo (Вегетарианский - тофу используется вместо мяса)
• Bún thịt nướng bò (рисовая лапша с говядиной на гриле)
• Bún thịt nướng tôm (с креветками на гриле)
• Bún thịt nướng chả giò (с яичными рулетиками)
• Bún thịt nướng À Nẵng (Стиль Дананг)

Смотрите также

• Bún chả

Рекомендации

1. "Giá (ростки фасоли)". Привет, Вьетнам!. 2007-06-20. Получено 2017-04-13.
2. http://www.theravenouscouple.com/2009/05/bun-thit-nuong-vietnamese-grilled-pork-with-vermicelli.html