Панцит Моло - Pancit Molo

Панцит Моло

Чаша Панцит Моло
Курс	Основное блюдо
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Илоило Сити
Температура сервировки	Горячей
Основные ингредиенты	Моло (или Сиомаи / wonton), свиной фарш, креветки, нарезанные, Singkamas, морковь (мелко нарезанная)
Поваренная книга: Pancit Molo

Панцит Моло^[1] или же Филиппинский суп с клецками из свинины - это разновидность супа с использованием оберток вонтон, которые происходят из Моло район в Илоило Сити.^[2] Он состоит из смеси свиного фарша, завернутого в обертку моло или вонтон, измельченного куриного мяса, а также креветок. Горячий суп часто разливают по сервировочным тарелкам и украшают зеленым луком и обжаренными кусочками чеснока для придания еще большего аромата. Это блюдо напоминает Китайский вонтон, но большое разнообразие ингредиентов и ароматов делает это блюдо примечательным.

Смотрите также

• Филиппинская кухня

Рекомендации

1. «Рецепт Панцит Моло». Рецепт Пиной на Иба Па. Получено 3 февраля 2016.
2. "Восстание Илоило: родной город панчит моло, Хосе Мари Чан и Грейс По". Филиппинская звезда. Получено 3 февраля 2016.