Мие Калук - Mie caluk - Wikipedia

Ми Калук
Мие Калуек Гронг Гронг - مي چالوق روڠ ٢. Jpg
Ми Калук
Альтернативные названияМие Калуэк
КурсОсновное блюдо
Место происхожденияИндонезия
Регион или штатАчех
Основные ингредиентыЛапша, соевый соус, куриное мясо

Ми калук это традиционный индонезийский -Ачех лапша блюдо, которое обычно можно найти на традиционных рынках и в фуд-кортах в Pidie Regency и Пиди Джая Ридженси.[1]

Это лапша блюдо подается с небольшим количеством густого острого соуса из смеси помидоров, перца чили или соус чили, кокосовое молоко, земля арахис, приправленный луком-шалотом, чесноком, лемонграссом и листом цитрусовых, подается с кусочками овощей, нарезанных огурец и крупук.[2] Представление mi caluk немного похоже на спагетти.[3] Каждая порция мик калука небольшая, поэтому точнее его отнести к категории закусок. Таким образом, продавцы микалука часто находятся в импровизированных киосках, и у них нет киосков в фуд-корте, как это обычно бывает в киосках с едой и напитками в Ачехе.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Mencicipi Mi Caluk Grong-Grong yang Murah Meriah, Rasanya Juara - Serambi Indonesia". Серамби Индонезия (на индонезийском). Получено 2017-12-20.
  2. ^ "Resep Mie caluk (mie lidi) oleh melda". Cookpad (на индонезийском). Получено 2017-12-20.
  3. ^ "Мие Калук, спагетти ала Ачех ян Менггода - Сепутар Ачех". Сепутар Ачех (на индонезийском). 2013-05-19. Получено 2017-12-20.