Удовольствие кангкунг - Plecing kangkung

Удовольствие кангкунг
Pelecing kangkung.JPG
Удовольствие кангкунг
Место происхожденияИндонезия
Регион или штатЛомбок
Температура сервировкиХолодный и свежий
Основные ингредиентыКангкунг и ублажая самбал

Удовольствие кангкунг является индонезийский пряный вода шпинат блюдо из Ломбок остров. Удовольствие от кангкунга из бланшированный Кангкунг лист (Ипомея водная ) подается холодным с Plecing самбал, сделанный из молотого красного перец чили, лук-шалот, чеснок, сгорел чили с высоты птичьего полета, Candlenut, кафрский лайм, сгорел креветочная паста щепотка соли и сахара.[1] В качестве гарнира к Ломбоку Аям Таливанг блюдо, заправляющее кангкунг, обычно также подается с дополнительными овощами, такими как ростки фасоли, фасоль, жареный арахис и урап натертый пряный кокос заправка. За пределами Ломбока, на соседнем острове также обычно подают кангкунг. Бали.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ "Удовольствие Кангкун" (на индонезийском). Femina. Получено 4 апреля, 2014.

внешние ссылки