Пасембур - Pasembur - Wikipedia

Пасембур

Тип	Салат
Место происхождения	Малайзия
Регион или штат	Юго-Восточная Азия
Связанный национальная кухня	Малайзия и Сингапур
Основные ингредиенты	Огурцы, картофель, соевый творог, репа, ростки фасоли, морепродукты (креветки, краб, или же осьминог )
Поваренная книга: Пасембур

Пасембур это Малазийский салат состоящий из огурец (измельченный), картофель, соевый творог, репа, ростки фасоли, креветка оладьи, острые жареные краб, жареный осьминог или другие морепродукты и подается со сладким и острым орехом соус.

Термин Пасембур характерен для северной полуостровной Малайзии. Это особенно связано с Пенанг где можно найти Пасембур на Герни Драйв.^[1] В других частях Малайзии обычно используется термин Рожак Мамак. В Сингапуре его называют индийским роджаком.

Смотрите также

• Список салатов
• Стойло Мамак
• Мамак Рожак
•  Продовольственный портал

Рекомендации

Изображение малазийского индийского продовольственного ларька Пасембура и индийского Рожака.

1. Пасембур.