Умай (еда) - Umai (food)

Умай
Умай, блюдо меланау.jpg
Чаша Умай готовы к употреблению.
ТипБлюдо
Место происхожденияМалайзия
Регион или штатСаравак
СделаноМеланау
Основные ингредиентыРыбы: (Либо Чешуйчатый анчоус, Скумбрия или же Черный помфрет )
тонко нарезанный лук, перец чили, соль и лаймовый сок

Умай является популярным традиционным уроженцем блюдо из Люди меланау в Саравак, Малайзия, который обычно едят рыбаки. Умай представляет собой блюдо из нарезанной сырой рыбы со смесью лука, перца чили, уксуса, соли и сока лайма.[1]

Книга рекордов Малайзии

В 2012 году 170,3 метра Умай подготовлен во время карнавала «Масихка Кау Ингат» в Далат был сертифицирован как «самый длинный умай» из когда-либо приготовленных.[2]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Саравакиан Умай". Куали. 23 июня 2014 г.. Получено 8 июля 2017.
  2. ^ «Самый длинный« умай »вошел в Книгу рекордов Мсиа». Почта Борнео. 13 ноября 2012 г.. Получено 18 июля 2014.