Список салатов - List of salads

Салат это любое из множества блюд, включая: зеленые салаты; овощные салаты; длинная фасоль; салаты из макарон, бобовых или злаков; смешанные салаты из мяса, птицы или морепродуктов; и фруктовые салаты. Они часто включают овощи и / или фрукты.

Разновидности салата

ИмяИзображениеИсточникТипОписание
АвтомобильАкар-Сингапур Чом Чом.jpgИндонезия, Бруней, Малайзия, и СингапурОвощной салатСделан из ярд бобы, морковь и капуста которые маринованный в уксус и сушеные перцы чили. В овощи затем бросают в землю арахис.
Афганский салатАфганский-Салат.JPGАфганистанОвощной салатПриготовлен из основных ингредиентов: помидоры, огурцы, лук, морковь, кинза, мята и лимонный сок
АмброзияСалат Амброзия.jpgСоединенные ШтатыФруктовый салатСмешанный с сметана и / или подслащенный взбитые сливки, миниатюра зефир, ананас, мандарины и кокос. Варианты включают малина и клубника.
Арабский салатArabsalad.jpgАрабская кухняОвощной салатСочетает в себе множество разных овощей и специй и часто служит частью мезе
АсинанАсинан Бетави 2.jpgИндонезияОвощной или фруктовый салатА маринованный (через соленый или же уксусный ) овощ или же фрукты блюдо, обычно встречающееся в Индонезия. Овощной асинан - это консервированные овощи, которые подаются в тонком остром арахисовом соусе с уксусом, покрытые арахисом и крупук. Фрукт асинан - это консервированные тропические фрукты, которые подают в кисло-сладком уксусе и соусе чили, посыпанные арахисом.
Банановый салат [1]Южноафриканская кухня [1]Фруктовый салатСостоит из сгущенного молока, майонеза и мягкого порошка карри.
Салат из фасолиКрасочный салат из фасоли.jpgСалат из фасолиВ основном состоит из вареной фасоли (зеленая фасоль и / или желтый восковые бобы ), приготовленные нут (фасоль гарбанзо), приготовленная фасоль и нарезанный ломтиками или кубиками свежий свекла. Бобы маринованный в масле / уксусе винегрет, иногда подслащенные сахаром.
Bok l'hong
бок лахонг
Bok L'hong.jpgКамбоджаФруктовый салатА папайя салат. Травы, добавленные в салат в качестве ингредиентов или гарнира, могут включать кантроп, [2] листья лайма и Бэзил. Заправка может включать рыбный соус, пасту из креветок, сушеные креветки, консервированные крабы, измельченный арахис и / или сок лайма. Другие используемые овощи могут включать нарезанные кубиками помидоры и тертая морковь.
салат ЦезарьCaesarSalad3.jpgМексикаЗеленый салатсалат ромэн и гренки одет с сыр пармезан, лимонный сок, оливковое масло, яйцо, Вустершир соус, анчоусы, и черный перец
Cappon magroCapponMagroMD.jpgГенуя, ИталияСалат из морепродуктовМорепродукты и овощи над жесткий путь сложены в декоративную пирамиду и украшены богатым соус
Сельдерей ВикторСельдерей Виктор (7033758499) .jpgАмериканская (кухня). Изобретен в 1910 г. Виктор Герцлер[2] Кому также приписывают изобретение краб Луи.[3]Овощной салатСельдерей сердца кипели в телятина или же куриный бульон, охлажденным (часто в цитрусовые или уксусный маринад), посыпанный мягким перцем, затем поданный с салатом Ромэн
Сырная лепешкаСыр slaw.jpgСырный салата салат состоящий из тертый сыр, тертый морковь и майонез одевание.[4]
Салат от шеф-повараПовар салат.jpgОвощно-мясной салатОбычно делается с сваренный вкрутую яйца, полоски ветчина или другой холодная нарезка (Такие как жареная говядина, индюк, или же курица ), гренки, помидоры, огурцы, и сыр (часто крошится), все кладут на кровать из брошенных латук или другой листовые овощи. Несколько ранних рецептов также включают анчоусы. Его можно подавать с разными заправками.
Куриный салатFlickr sa ku ra 10556400 - Куриный салат.jpgМировойМясной салатЛюбой салат который включает курицу в качестве основного ингредиента. Другие распространенные ингредиенты включают вареные яйца, майонез и различные горчицы.
Чилийский салатEnsalada a la Chilena (4769277224) .jpgЧилийская кухняОвощной салатСодержит помидор, лук, кориандр и оливковым маслом, а иногда и с перцем чили
Китайский куриный салатChinesechickensalad.jpgАмериканская китайская кухняМясной салатСалат с курица приправленный китайскими приправами, популярными в США.
Чобан СалатасыБира ве Чобан salata.jpgиндюкОвощной салатСочетание мелко нарезанных помидоров, огурцов, лука, зеленого перца и петрушки. Заправка состоит из простой смеси лимонного сока, оливкового масла первого холодного отжима и соли.
Кобб салатСалат Кобб, 9 мая 2006.jpgСоединенные ШтатыОвощной салатИсходный рецепт содержал:[5] латук (кочанный салат, кресс-салат, цикорий, и ромэн ), помидоры, хрустящие бекон, Куриная грудка, яйца вкрутую, авокадо, рокфор сыр, чеснок и винегрет.
Коулслоу2015-12-20 Spitzkohlsalat mit Möhren anagoria.JPGМировойКапустаКоулслоу, иногда является разновидностью салат состоящий в основном из измельченного сырья капуста. Он также может включать измельченные морковь.
Салат из печеньяПеченье салат.jpgМиннесотаДесертный салатСалат из американского штата Миннесота сделано с пахта или же сметана, ваниль пудинг, взбитые сливки, мандарины, и выдумка полоса песочное печенье печенье.[6][7] Он популярен среди детей и для обеды.[8] Также можно добавить ягоды.[8] Салат также готовят в других районах Среднего Запада США.[9]
Краб ЛуиКраб Луи Салат.jpgСоединенные ШтатыСалат из морепродуктовТипичный салат Краб Луи состоит из[10] краб мясо, яйца вкрутую, помидор, спаржа, огурец и подается на подушке из салата Ромэн с Луи одевание на основе майонеза, соус чили и перец на стороне. Некоторые рецепты включают оливки и зеленый лук.
КуртидоКуколка с куртидо (5825005643) .jpgЦентральная АмерикаКапустаСлегка ферментированный капустный вкус.
Селедка заправленнаяСелиди под шубой.jpgРоссияСалат из сельди и овощейНарезанный кубиками, соленый сельдь покрытые слоями тертых отварных овощей (картофель, морковь, свекла), нарезанного лука и майонез.
Яичный салатEggSalad.jpgМировойЯичный салатСалат из яиц часто используют как бутерброд спред, как правило, из рубленых сваренных вкрутую яиц, майонеза, горчицы, измельченного сельдерея или лука, соль, перец и перец.
ФаттушФаттуш.JPGЛевантХлебный салатХлебный салат из поджаренных или обжаренных кусочков лаваш хлеб (хубз араби) в сочетании с зеленью и другими овощи.[11]
FiambreFiambre.JPGГватемалаМясной салатТрадиционный гватемальский салат, который едят 1 и 2 ноября, чтобы отпраздновать День мертвых (Día de los Difuntos) и День всех святых (Диа-де-лос-Сантос). Это салат, который подается охлажденным, и может состоять из более чем 50 ингредиентов.
Фруктовый салатФруктовый салат.JPGМировойФруктовый салатСделано с различными типами фрукты, подается либо в собственном соку, либо сироп. Также известен как фруктовый коктейль.
Гадо-гадоGado gado.jpgИндонезияОвощной салатТрадиционное блюдо в Индонезийская кухня, это овощной салат, который подается с арахисовый соус заправка, употребляемая в качестве основного блюда.
Садовый салат5aday salon.jpgМировойЗеленый салатСделано с латук такие как айсберг, ромэн или Mesclun зелень.[12] Другие начинки могут включать: помидоры, морковь, лук, огурцы, грибы, болгарский перец.
Салат из зверобояДениз борюльчеси салатаси (салат из зверобоя) .jpgиндюкПодготовлено с стеклозер, лимонный сок, оливковое масло[13] и чеснок
Прославленный рисПрославленный рис.jpgСоединенные ШтатыФруктовый салатПриготовлен из риса, измельченных ананасов, яиц, сахара, уксуса, муки и взбитых сливок.[14] Может быть украшен мараскино вишня.[15]
Гольбаенги мучимКорейская кухня-Anju-Golbaengi muchim-01.jpgКореяРыбный салатСделано с Neverita Didyma, (а морская улитка ), сушеные тертые кальмары или сушеные Минтай аляскинский, овощи, такие как нарезанный огурец и тертый лук, и смешанные с острым и острым соусом. Соус обычно готовится из Gochujang (перец чили вставить), перец чили порошок, уксус, сахар, соль, измельченный чеснок и кунжутное масло.[16][17]
греческий салатGreekSalad.jpgГрецияОвощной салатСделано с дольками помидоров, огурцов, зеленого болгарского перца, красный лук, нарезанный или нарезанный кубиками фета сыр и каламата оливки, обычно приправленный солью, черным перцем и сушеным орегано, заправленный оливковым маслом.
Салат с ветчинойСалат с ветчиной spread.jpgМясной салатВключает ветчину, майонез или заправка для салата, нарезанный кубиками укроп или сладкий соленья или маринад, рубленое сваренное вкрутую яйцо и, возможно, лук, сельдерей, огурец или помидоры.
Инсалата КапрезеПомидоры черри Капрезе.JPGИтальянский регион КампанияСалат из помидоров и сыраИзготовлен из нарезанного свежего моцарелла из буйвола, помидоры и Бэзил, приправленный солью, перцем и оливковым маслом.[18]
Израильский салатСалат.jpgСредний Восток[19]Овощной салатСалат из мелко нарезанных помидоров и огурцов. Обычно готовят из помидоров, огурцов, лука и петрушки и заправляют свежим лимонным соком, оливковым маслом и черным перцем. Как правило, огурцы не очищаются от кожуры. Главное - использовать очень свежие овощи и нарезать их как можно мельче.[20]
Желе салатЗамороженный салат клюква.jpgСоединенные ШтатыФруктовый салатСделано с ароматизированными желатин, фрукты а иногда тертая морковь или, реже, другие овощи. Другие ингредиенты могут включать творог, сливочный сыр, зефир, орехи или же крендели.
КачумбариАфрикаОвощной салатСырой салат из нарезанных помидоров, лука и перца чили.
КачумберИндияОвощной салатСалат из сырых овощей, состоящий из свежих нарезанных помидоров, огурцов, лука, лимонного сока, а иногда и перца чили.
КаредокКаредок.JPGЗападная Ява, ИндонезияОвощной салатСалат из сырых овощей из огурцов, ростки фасоли, капуста, бобовые, Тайский базилик и небольшой зеленый баклажан.
Као Ям2019 02 Khao yam unmixed.jpgТаиландРисовый салатРисовый салат с фруктами (в данном случае помело ), зелень, овощи, жареный кокос и сушеные креветки.
КинилнатФилиппиныОвощной салатЛистья, побеги, цветы или другие части сладкий картофель, Горький лимон и / или другие съедобные растения варят, осушают и заправляют багун (желательно) или патис, а иногда и кислые агенты, такие как Calamansi или же помидоры черри добавляются, а также свежемолотый имбирь.
КысырKisir.jpgТурецкая кухняСалат из злаковГарнир из мелкого булгур, петрушка и томатная паста.
КосамбариKosambari.jpgИндийская кухняОвощной салатГарнир из размоченного дробленого зеленого грамм дал, измельченного огурца, тертой моркови, редиса, лимона, кинзы.
ЛалабБлюдо Lalab и Sambal.jpgСуданская кухня из ИндонезияВ основном салат из сырых овощейАссорти из сырых овощей; помидоры, огурцы, листья салата, лимонный базилик и т. д. (кроме чая, варят и жарят вонючие зеленые бобы петай). Подается с Sambal Terasi (перец чили с креветочной пастой).
ЛарбLap mu isan.JPGЛаосский (кухня) и Является регион ТаиландМясной салатОстрый мясной салат, обычно приготовленный из курица, говядина, утка, индюк, свинина или иногда рыбы, приправленный рыбный соус, Лайм сок и зелень.
ЛютикаБолгарияОвощной салатИз жареного перца, помидоров, чеснок, лук и растительное масло, обычно растирают пестиком в ступке.
Макаронный салатМакаронный салат.jpgМировойСалат с макаронамиСделано из сваренного локтя макароны пасту подают холодными и обычно готовят с майонезом.
Македония салатМакедония салат.jpgФруктовый салатСостоит из небольших кусочков фрукты или же овощи. Первые едят как десерт, вторые - как холодный салат.
MallungШри-Ланка[21]Овощной салатНарезанная зелень или овощи, смешанные с тертым кокосом, приготовленные со специями и перцем чили
МатбучаMatboha.jpgМарокко[22]Овощной салатВ основном из помидоров, жареного перца, масло и чеснок которые готовятся вместе.
MesclunSalade mesclun et chèvre chaud sur toasts.jpgПрованс, ФранцияОвощной салатСалатный микс, который традиционно смешивается, включает кервель, рукколу, листовой салат и эндивий в равных пропорциях, но современные итерации могут включать неопределенное сочетание свежих и доступных салатов и зелени.
Салат МичиганМичиганский салат с креветками на гриле (9555714450) .jpgСоединенные ШтатыОвощной салатЗеленый салат, обычно покрытый сухофрукт вишня, голубой сыр, а винегрет заправка для салата.
салат МимозаMimoza salat e-civil.jpgРоссияСалат из рыбы, яиц и сыраКонсервы рыбные, яйца вкрутую, сыр, лук, майонез.
Грибной салат[23]Салат с грибами - Sienisalaatti C IMG 9882.JPGФинляндияГрибной салатСвежие или соленые грибы, лук, крем-фреш или сметана.
Наэм ХлюкНаэм khluk.jpgТаиландМясной салатРаскрошенные, обжаренные во фритюре шарики из липкого риса и Наэм (ферментированная колбаса из свиной кожи, смешанная с липким рисом) смешивают с нарезанным луком-шалотом, сушеным перцем чили, рыбным соусом и соком лайма. Подается с сырыми овощами и зеленью.
Салат НисуазСалат Nicoise.jpgЛазурный берег регион Франции, происходящий из и названный в честь города Отлично, Франция.Овощной салатПомидоры, родной Нисуаз оливки, молодые сырые бобы Фава, молодые сырые артишоки, яйца вкрутую, редис, зеленый лук, зеленый перец и консервированные анчоусы. Салат подается с черным перцем и оливковым маслом.
Салат оливье
Оливье
Russischer Oliviersalat.JPGРоссияКартофельно-мясной салатКартофель нарезанный кубиками, яйца вкрутую, зеленый горошек, соленые огурцы, мясо (иногда рыба или морепродукты) с майонезом.
PanzanellaPanzanella.jpgФлоренция, ИталияХлебный салата хлеб салат, который включает нарезанный хлеб и свежие помидоры, приправленный базиликом, оливковым маслом и уксусом, часто с солью и черным перцем.
Пао КайPaocai.jpgКитайский и Сычуанский кухняОвощной салатСалат из квашеной капусты.
ПасембурPasembur.jpgМалайзияРыбный салатТертый огурец, репа, картофель, соевый творог, ростки фасоли, креветка оладьи, острые жареные краб, жареный осьминог и др. подается со сладко-острым ореховым соусом.
Салат с макаронамиМакароны салат крупным планом.JPGМировойСалат с макаронамиПодготовлено с одним или несколькими типами макароны, обычно охлажденными и чаще всего добавляемыми в заправку на основе уксуса, масла или майонеза.
PecelПечел Хариадхи.JPGЯва, ИндонезияОвощной салатОвощная смесь в заправке из арахисового соуса
ПеригоурдинСалат перигурдин.JPGПеригор, SW ФранцияОвощной салатСалат с гренками, утка Gesiers (желудки), грецкий орех и заправка для винегрета с маслом грецкого ореха.
Phla MuPhla mu.jpgТаиландМясной салатОстрый тайский салат из свинины на гриле, лемонграсса, мяты, Culantro и лук-шалот, с заправкой из сока лайма, пасты из сладкого чили (Нам Фрик Пхао), рыбный соус, толченый чеснок и чили с высоты птичьего полета.
ПиязПияз 01.jpgиндюкСалат из фасолиИзготавливается из любого вида сушки бобы с яйцо вкрутую и сушеный лук. (Иногда также добавляют салат для свежести.)
Poke салатTako Poke.jpgГавайиМорепродукты салатСовременный поке обычно состоит из кубиков желтоперый тунец сашими, маринованные с морская соль, небольшое количество соевый соус, инамона (жареный дробленый Candlenut ), кунжут масло, лиму водоросли, и нарезанный перец чили.
Картофельный салатКартофельный салат со свежими овощами.JPGМировойКартофельный салатСделан из картофель, и варьируется в разных регионах мира. В американских версиях часто используется майонез, сметана или молочная заправка.[24]
РахебЛиванОвощной салатСделано с баклажан (баклажаны) и помидоры.
Салат РаменСалат рамэн 20151103Хоккайдо, ЯпонияСалат с лапшойПриготовлено из салата, помидоров, кукурузы, огурцов и яиц. Он заправлен кунжутной заправкой и японским майонезом.[25]


Его часто подают в Идзакаяс в регионе как легкий перекус.

РожакRojakPenang.jpgМалайзия, Сингапур и ИндонезияФруктовый салатСалат из фруктов и овощей
Семислойный салатСемислойный салат.jpgСоединенные ШтатыОвощной салатОбычно включает салат Айсберг, помидоры, огурцы, лук, душистый горошек, яйца вкрутую, острые сыр чеддар, и бекон шт.
Салат СабичИзраильЯичный салатВариант салата Сабич блюдо, сделанное из баклажан, вареные яйца / яйца вкрутую, тахини, Израильский салат, картофель, петрушка и амба. сумах и за'атар также можно добавить в блюдо.
Салат из авокадоИзраильСалат из авокадоСделано с авокадо, с лимонным соком и нарезанным зеленый лук (лук)
Сербский салатСербияОвощной салатОбычно подается летом с жареным мясом и другими блюдами.[26] Он сделан из нарезанного кубиками свежего помидоры, огурец и лук, обычно приправленный подсолнечник или же оливковое масло, соль и обычно с различными острый перец похожий на кайенский перец и позвонил феферон.
Салат овчаркиСалат пастух, Бейоглу (2275153309) .jpgСеверная МакедонияОвощно-мясной салатВключает помидоры, огурцы, лук, жареный красный перец, петрушку, сирена (белый рассольный сыр), яйца, кашкавал (желтый сыр), грибы и ветчина
Шопский салатChopska.jpgБолгарияОвощной салатСделано из помидоров, огурцов, лука, сырого зеленого или жареного красного перца, петрушки и сирена (белый рассольный сыр).[27]
Салат ШиразиСалат Ширази.jpgИранОвощной салатОчень распространенный и популярный в Иране салат, приготовленный из мелко нарезанных помидоров, огурцов, лука, верджуиса и мяты. (Как приготовить салат Ширази)
СингджуЁнчаак Сингджу с Hawai Maton.jpgМанипур, ИндияСалат из овощей, трав и рыбыСалат из нгари (ферментированной рыбы), перца чили, пищевых порошков, овощей и зелени.
Салат сникерсGrannySmithAppleSalad.jpgАйова, Соединенные ШтатыДесертный салатСмесь Сникерс-бары, Яблоки Гренни Смит, и взбитые сливки или взбитый топпинг (например, Классный хлыст ) подается в миске.
Сом там
Сом тум
Сом там тайский.JPGВ Является регион Таиланд.Фруктовый салатОстрый салат из тертых незрелых папайя.
SzałotSzałot.jpgПольша.Картофельный салатСделан из вареный картофель, морковь, горох, ветчина, разные колбасы, маринованную рыбу, вареные яйца и заправленные оливковым маслом или майонезом.
Табулеحن تبولة. JPGЛевантСалат с травамиМелко порезанный петрушка, булгур, мята, помидор, зеленый лук, и другие травы с лимонным соком, оливковым маслом и различными приправами, обычно включая черный перец, а иногда корица и душистый перец.
салат такоFlickr jeffk 38941161 - Тако салат.jpgСоединенные ШтатыМясной салатЖареный тортилья ракушка, фаршированная тертым салатом айсберг и посыпанная помидорами, сыром Чеддер, сметана, гуакамоле, и / или соусом тако, затем заправленный тако мясо (говяжий фарш) или измельченная курица с приправами. Салат может также включать основу пережареные бобы на скорлупе перед добавлением салата.
Салат из зеленой папайиСом там тайский.JPGЛаосФруктовый салатИзготавливается из измельченной незрелой папайи и часто подается с липкой рис.
Gỏi nhệchGỏi nhệch 1.jpgВьетнамСалат из рисового угряСделано из плотвы и обычных приправ Gỏi, Вьетнамский салат
Там му йоТам му йо.jpgТаиландМясной салатОстрый тайский салат из му йо, тайская свиная колбаса, которую в Таиланде также часто называют «вьетнамской колбасой». Повязка чем-то похожа на повязку сом там.
Там фонламай руамTam phonla mai ruam.jpgТаиландФруктовый салатФрукты, используемые в этом салате, демонстрируют аспект фьюжн тайской кухни, поскольку он включает в себя «современные» (для тайцев) фрукты, такие как яблоки и виноград, помимо традиционных фруктов, таких как ананас и гуава. Заправка сделана из толченого чеснока, сахара, перца чили, сушеных креветок, сока лайма и рыбного соуса и аналогична заправке сом там.
ТарамосалатаTaramosalata01.jpgГреция и ТурцияИкра рыбнаяА Греческий и турецкий мезе. Его традиционно делают из тарамы солено-вяленое икра из карп или же треска. Икра смешивается с панировочные сухари или же картофельное пюре, и лимонный сок, уксус и оливковое масло.
Салат из тунцаСалат с тунцом.jpgРыбный салатОбычно это смесь трех основных ингредиентов: тунец, яйца и немного майонеза или горчицы.
УрапUrap.JPGОстров Ява в ИндонезииОвощной салатСалат из тушеных овощей, смешанных с приправленным и приправленным тертым кокосом для заправки
UrnebesUrnebes salade.JPGСербская кухняСырный салатсделано из павлака, а молочный продукт что производится кислый жирные сливки и острый перец чили, с солью и другими специи
ВинегретВинегрет очищенный.jpgРоссияОвощной салатНарезанные кубиками отварные овощи (свекла, картофель, морковь), нарезанный лук и квашеная капуста и / или маринованные огурцы.[28][29][30] Другие ингредиенты, такие как зеленый горошек или же бобы, иногда также добавляются.[29][30] Одет с винегрет или просто с подсолнечным или другим растительным маслом.
Вальдорфский салатВальдорфский салат.jpgОтель Waldorf в Нью-ЙоркеФруктовый салатЖюльеннед яблоко и сельдерей, нарезанный грецкие орехи, виноград, и майонез
Салат уотергейт
Фисташковый салат, гавайский сюрприз, фисташковое наслаждение и страсть к пикнику
Салат Уотергейт new.jpgСредний Запад СШАДесертный салатСделан из фисташковый пудинг, консервированные фрукты, и классный хлыст.
Клин салат[31][32]Салат клин (6604702235) .jpgСоединенные Штаты[33]Овощной салатСделано из нарезки твердой не измельченной кочана салата в форме клина, посыпанной соусом из голубого сыра и кусочками приготовленного бекона.
WurstsalatWurstsalat-1.jpgГермания, Эльзас, Швейцария и Австрия.Мясной салатПирог колбаса салат, приготовленный с уксус, масло и лук.
Ям кхай даоЯм кхай дао.JPGТаиландЯичный салатОстрый тайский салат из жареного яйца (Хай Дао).
Ям кхамин кхао кунгYam khamin khao kung.jpegТаиландСалат со специямиОстрый тайский салат из мелко нарезанной «белой куркумы» (Куркума зедоария ), тертый кокос, приготовленные креветки, нарезанный лук-шалот, сушеный перец чили, свежая зелень чили с высоты птичьего полета, жареные орехи кешью и хрустящие жареные луковые кольца.
Ям Кун ЧиангЯм Кун Чианг.JPGТаиландМясной салатТайский салат из вяленой свинины китайского происхождения под названием Кун Чианг. Это блюдо часто едят с обычным рисом. отвар.
Ям наемЯм наем.JPGТаиландМясной салатТайский салат, содержащий колбасу из ферментированной сырой свинины и липкого риса (Наэм).
Ям пла дук фуYum pladook foo.jpgТаиландРыбный салатОбжаренный в хрустящей корочке сомик подается с пикантным салатом из зеленого манго.
Ям туа-пхуЯм thua phu.jpgТаиландОвощной салатТайский салат с крылатой фасолью, солеными яйцами, жареным кокосом, луком-шалотом, рыбным соусом, соком лайма и перцем чили. К основному рецепту можно добавить и другие ингредиенты, например, кальмары.
ЮшэнСингапур Yusheng.jpgСингапурская кантонская / кухня теочью, СингапурРыбный салатСделано из полосок сырой рыбы (чаще всего лосось ), смешанный с измельченными белой и зеленой редькой и морковью, ломтиками имбиря, ломтиками лука, измельченным арахисом, помело, перцем, куриной эссенцией, маслом, солью, уксусом, сахаром и разнообразными соусы и приправы.

Несортированный

Заправки для салатов

Изготовление винегрет - вливание масла в уксус и горчицу перед взбиванием до эмульсии

Ниже приведены примеры распространенных заправки для салатов:

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б Усадьба. 1922. с. 17. Получено 23 декабря, 2017.
  2. ^ Мэрион Каннингем (1997-11-12). «Три хранителя». Лос-Анджелес Таймс.
  3. ^ Валери Филлипс (21 мая 2003 г.). "Салат под любым другим названием ..." Deseret News.
  4. ^ Лейн, Марианна (12 октября 2003 г.), «Салаты мира», Рекламодатель, стр. 30–31
  5. ^ "Исторический салат Кобб". Проект кухни. Получено 2008-04-04.
  6. ^ «Смешайте пахту и пудинг. Добавьте крутые взбивания. Апельсины слейте воду и добавьте в смесь. Разломайте печенье на кусочки и добавьте« 125 лет лютеранской церкви нашего Спасителя (Монтевидео, Миннесота) »стр. 330
  7. ^ Cookingcache.com В архиве 2011-07-08 в Wayback Machine
  8. ^ а б Рецепты Миннесоты Хранителя. Lulu.com. п. 97. ISBN  978-1-4357-5044-9. Получено 29 января, 2017.[ненадежный источник? ]
  9. ^ Ага, М. (2016). Молли на стрельбище: рецепты и рассказы из невероятной жизни на ферме. Родэйл Книги. С. 224–225. ISBN  978-1-62336-695-7. Получено 29 января, 2017.
  10. ^ «Рецепты салатов-убийц» Режим обслуживания ». Получено 29 января 2017.
  11. ^ Райт, 2003 г., п. 241.
  12. ^ «Рецепты салатов». Saladrecipe.net. По состоянию на май 2010 г.
  13. ^ Tonguç, S.E .; Türkmenolu, F. (2007). 101 обязательное к посещению место в Турции. Боют. п. 111. ISBN  978-975-23-0450-5.
  14. ^ Лучшее бизнес-бюро Южной Центральной Калифорнии, изд. (1984). Яблочко, Тома 2–3. п. 24. Получено 26 декабря, 2009.
  15. ^ Лютеранская церковь Спасителя (1879–2004) Поваренная книга 125 лет[страница нужна ]
  16. ^ "▒▒▒ eGovFrame Potal 온라인 지원 포탈 ▒▒▒". english.daegu.go.kr. Архивировано из оригинал 17 октября 2002 г.
  17. ^ Ян Га-он (양 가온) (06.01.2009). (음식) 골뱅이 알고 드 십니까? (на корейском). Чосун Ильбо. Получено 2009-01-22.
  18. ^ Удовольствие от готовки (Выпуск к 75-летию) п. 169
  19. ^ Маркс, Гил (2010). Энциклопедия еврейской еды. Джон Уайли и сыновья. ISBN  9780544186316 - через Google Книги.
  20. ^ Книга еврейской еды: Одиссея от Самарканда до Нью-Йорка, Клаудиа Роден, Кнопф, 1996, с. 248
  21. ^ Гунавардена, Чарльз А. (2005). Энциклопедия Шри-Ланки. п. 95. ISBN  9781932705485.
  22. ^ "Вкусы региона в Израиле сочетаются". Нью-Йорк Таймс. 20 июля 1994 г.. Получено 29 января 2017.
  23. ^ «Грибной салат». www.dlc.fi.
  24. ^ About.com - Рецепты салатов из картофеля. По состоянию на март 2010 г.
  25. ^ "Лапша рамэн, путеводитель по популярным японским блюдам". Честные разговоры о еде. 2019-07-27. Получено 2020-11-06.
  26. ^ Лончар, Зорица (30 июня 2017 г.). "Балканский гид: 10 сербских деликатесов, которые стоит попробовать". Вставить. Получено 3 июля, 2017.
  27. ^ «Балканская кухня: шопский салат». Архивировано из оригинал 15 октября 2012 г.
  28. ^ В. В. Похлёбкин, Кулинарный словарь от А до Я, статья Винегрет, изд. Центрполиграф, 2000 г., г. ISBN  5-227-00460-9 (Вильям Похлёбкин, Кулинарный словарь, Издательство Центрполиграф, 2000)
  29. ^ а б И. А. Фельдман, Любимые блюда, изд. Реклама, 1988, с. 180–186, ISBN  5-88520-031-9 (И. А. Фельдман, Любимые блюда, Издательство «Реклама», 1988, с. 180–186)
  30. ^ а б Л. Я. Старовойт, М. С. Косовенко, Ж. М. Смирнова, Кулінарія, Київ, Вища школа, 1992, с. 218 (Л. Я. Старовойт, М. С. Косовенко, Ж. М. Смирнова, Кулинария, Киев, издательство «Выща школа», 1992, с. 218)
  31. ^ (Приглашенный писатель) (11 мая 2012 г.). «В пивоварне Market Garden в Огайо сытная жратва играет вспомогательную роль при изготовлении пива». Cleveland.com. Получено 19 октября 2013.
  32. ^ «Салат на танкетке Bibb с бальзамической заправкой из голубого сыра». Получено 29 января 2017.
  33. ^ «Кухонный совок: салат из клинья - новый поворот в летнем фаворите».

внешняя ссылка