Список закусок по странам - List of snack foods by country - Wikipedia

Это список закусок по странам, относящиеся к определенному сообществу или региону или происходящие из него. Закуска порция еды, часто меньшая, чем обычная еда, обычно едят как перекус между приемами пищи.^[1] Закуски бывают разных форм, включая упакованные и обработанные пищевые продукты, а также предметы, приготовленные из свежих продуктов в домашних условиях.

Азия

Индия

Индонезия

Имя	Изображение	Описание
Додол		Маленькие клейкие конфеты на основе рисовой муки, подслащенные кокосовым сахаром, формованные и окрашенные. Часто добавляют фруктовый аромат и вкус, например, дуриана.
Emping		Крекеры из сплющенного Гнемон / Белинджо семена.
Горенган		Оладьи из Индонезии
Клепон		Вареный рисовый пирог, фаршированный кокосовым сахаром, обваливаемый свежим тертым кокосом. Ароматизирован соком листьев пандана.
Крипик		Традиционные чипсы или чипсы, небольшие крекеры, которые могут быть солеными или сладкими.
Крупук		Жареные во фритюре чипсы, в основном из муки тапиоки, с добавлением таких ингредиентов, как креветки, рыба или чеснок, и даже кожа быка / коровы. Он бывает разной формы и цвета.
Лемпер		Традиционный рисовый пирог, сделанный из клейкий рис и обычно с начинкой из курицы.
Отак-отак		Обычно делается из испанской рыбной пасты макарель или молочной рыбы, приправленной специями и завернутой в банановые листья, затем обжаренной на гриле и поданной с арахисовым соусом.
Perkedel jagung		Кукурузные оладьи по-индонезийски
Писанг Горенг		Обжаренный во фритюре банан или подорожник в кляре.

Япония

Малайзия и Сингапур

Имя	Изображение	Описание
Апам балик		Сладкий оборотный блин распространен в Юго-Восточной Азии.
Карри слоеный		Вид закуски или куих. Обычно с начинкой из курицы и картофеля с сушеным карри внутри.
Керопок лекор		Керопок, сделанный из рыбы.
Роти Джон		Популярный малайский бутерброд в Малайзии и Сингапуре.

Мальдивы

Имя	Изображение	Описание
Гульха		Небольшие пикантные пельмени в форме шара, начиненные смесью тунец, лук, кокос, листья карри и чили а потом сильно прожаренный^[2]

Южная Америка

Перу

Имя	Изображение	Описание
Chifle		Жареный подорожник закуска из Перу и Эквадор

Бразилия

Имя	Изображение	Описание
Coxinha		Нарезанное или измельченное куриное мясо, покрытое тестом и приданное по форме, напоминающее куриную ножку, в кляре и обжаренном виде.
Paçoca		Бразильская конфета из молотого арахиса, сахара и соли.
Пастель		Пирожки на тонком тесте полукруга или прямоугольника с разными начинками, обжаренные на растительном масле.