Список блюд из авокадо - List of avocado dishes

Суп из авокадо, украшенный икрой

Картофель из авокадо с соус для макания

Тост с авокадо

Это список блюд и продуктов из авокадо, состоящий из блюд и продуктов, приготовленных с использованием авокадо в качестве основного ингредиента.

Блюда и продукты из авокадо

• Салат из авокадо
• Хлеб с авокадо ^[1]
• Торт с авокадо - торт, приготовленный с использованием авокадо в качестве основного ингредиента вместе с другими типичными ингредиентами для торта.
• Картофель из авокадо - тип фри блюдо, приготовленное с использованием авокадо вместо картофеля.^[2]
• Масло авокадо - используется как ингредиент в других блюдах и как растительное масло.
• Салат из авокадо
• Соус авокадо - а массовое производство товар.^[3]
• Крем авокадо - вид соуса из авокадо, который можно приготовить из пюре из авокадо, сливок или сметаны и других ингредиентов.^[4][5]
• Лаймовый пирог с авокадо - сырой пирог из подслащенного авокадо, кокосового крема и сока лайма в запеченных рубленых орехах и финиковой корочке
• Суп из авокадо - можно приготовить и подать холодным или горячим^[6][7][8]
• Тост с авокадо - ан открытый сэндвич приготовлено с использованием пюре из авокадо на тосте.
• Авокадо тофу домбури - азиатское «блюдо из рисовой миски», состоящее из авокадо, тофу, бамии или других ингредиентов, сваренных на медленном огне и подаваемых с рисом.^[9]
• Жареный авокадо - авокадо в панировке или потрепанный и сильно прожаренный.^[10][11] Блюдо можно начинить мясом, сыром и другими ингредиентами.^[12]
• Féroce - также называется "féroce d'avocat",^[13] он готовится из пюре из авокадо, оливкового масла и сока лайма, с соленая треска, чеснок, перец чили, острый соус и приправы.^[14] Его можно использовать в качестве намазки на различные продукты.^[14] Из других морепродуктов можно приготовить ферус, и это популярное блюдо в Мартиника, островной регион Франции.^[15]
• Гуакамоле ^[16] - на основе авокадо окунать или салат, впервые созданный Ацтеков на территории нынешней Мексики.^[17]
• Гуасакака - а Венесуэльский соус на основе авокадо.^[18]
• Фаршированный авокадо ^[19][20]

Напитки

• Авокадо маргарита - маргарита, приготовленная с взбитым или смешанным авокадо.^[21][22] При его приготовлении можно использовать гуакамоле.^[23]
• Avolatte - молочный кофе в скорлупе авокадо, с мякотью авокадо^[24] (изначально шутка).^[25]

• 

  Хлеб с авокадо

• 

  Мокко миндальная помадка авокадо торт

• 

  Масло авокадо

• 

  Соус авокадо приготовлено с лаймом

• 

  А вегетарианский бургер с жареный авокадо (ниже верхней булочки)

• 

  Гуасакака и чипсы из тортильи

• 

  Фаршированный авокадо

Смотрите также

• Продовольственный портал
• Списки портала

• Салат из авокадо
• Список масличных блюд
• Списки продуктов
• Веганство

Рекомендации

1. Хельдстаб, Селеста (2005). Гримуар кухни, том 4. Селеста Хельдстаб. п. 178. ISBN  978-0-9774722-3-9.
2. Май, Данетт (1 мая 2016 г.). «Фри из авокадо со сладким соусом из чипотле». The Huffington Post. Получено 10 мая, 2017.
3. Caballero, B .; Finglas, P .; Толдра, Ф. (2015). Энциклопедия еды и здоровья. Elsevier Science. п. 296. ISBN  978-0-12-384953-3.
4. Дженкинс, Н.Х. (2015). Virgin Territory: исследуя мир оливкового масла. Houghton Mifflin Harcourt. п. 143. ISBN  978-0-544-18866-2.
5. Тернер, Т .; Purviance, J. (1999). Веберовское искусство гриля: рецепты для жизни на открытом воздухе. Книги хроники. п.61. ISBN  978-0-8118-2419-4.
6. Sackett, L .; Pestka, J .; Гисслен, В. (2010). Professional Garde Manger: подробное руководство по приготовлению холодных блюд. Джон Вили и сыновья. п. 298. ISBN  978-0-470-17996-3.
7. Rombauer, I.S .; Becker, M.R .; Becker, E .; Guarnaschelli, М. (1997). JOC All New Rev. - 1997 г.. Скрибнер. п. 95. ISBN  978-0-684-81870-2.
8. Сандлер, Б. (1970). Африканская поваренная книга. Кэрол Издательская группа. п. 146. ISBN  978-0-8065-1398-0.
9. "酪梨 + 秋葵 這樣 吃 ， 便祕 小腹 消失 無 蹤". Повседневное здоровье (на китайском языке). 2018-06-23. Получено 2018-06-23.
10. Спроси, С .; Бьярбо, Л. (2015). Очень вегетарианская семейная поваренная книга: вкусные, простые и практичные вегетарианские рецепты, чтобы накормить всю семью. Павильон Книги. п. 257. ISBN  978-1-910904-24-4. Получено 13 марта, 2017.
11. Стюарт, Эллен (13 июня 2015 г.). «Жареный авокадо - вещь, которую можно есть в Лондоне». метро. Получено 13 марта, 2017.
12. Фодорс Техас. Фодорс Техас. Путевые публикации Фодора. 2008. с. 400. ISBN  978-1-4000-0719-6. Получено 13 марта, 2017.
13. Мейсон, Т. (2016). Карибский веган: без мяса, без яиц, без молочных продуктов, аутентичная островная кухня на любой случай. ООО Эксперимент. п. 75. ISBN  978-1-61519-360-8.
14. Лукинс, С. (2012). Поваренная книга Шейлы Лукинс по всему миру. Издательская компания "Уоркман". п. 62. ISBN  978-0-7611-7201-7.
15. ДеВитт, Д. (2010). 1001 лучший рецепт острых и острых блюд. 1001. Издательство "Агат". п. 166. ISBN  978-1-57284-671-5.
16. Съедобный: иллюстрированный справочник по пищевым растениям мира. Национальная география. 2008. с. 74. ISBN  978-1-4262-0372-5.
17. Зелдес, Лия А. (4 ноября 2009 г.). «Съешьте это! Гуакамоле, поющий соус, в его день». Ужин Чикаго. Руководство по ресторанам и развлечениям Чикаго, Inc. Получено 5 ноября, 2009.
18. Raichlen, S .; Saralegui, C .; Кампос, Х. (2000). Здоровая латинская кулинария Стивена Райхлена: 200 шипящих рецептов из Мексики, Кубы, Карибского бассейна, Бразилии и других стран. Родэйл Книги. п. 308. ISBN  978-0-87596-498-0.
19. Митчем, Х. (2013). Креольский гамбо и весь этот джаз: поваренная книга морепродуктов Нового Орлеана. Пеликан Паблишинг Компани, Инкорпорейтед. п. 111. ISBN  978-1-4556-0312-1.
20. «Хипстеры теперь пьют латте из авокадо». Независимый. 2017-05-20. Получено 2017-05-21.
21. Хатсон, Л. (2013). ยก Viva Tequila!: Коктейли, кулинария и другие приключения из агавы. Техасский университет Press. п. 124. ISBN  978-0-292-72294-1. Получено 21 мая, 2017.
22. Bouchard, C .; Фоли, Р. (2011). Лучшая маленькая коктейльная книга. Справочники. п. 146. ISBN  978-1-4022-5410-9. Получено 21 мая, 2017.
23. Джудкис, Маура (2 мая 2017 г.). «Цены на авокадо достигли рекордно высокого уровня - как раз вовремя для Синко де Майо». Сан-Антонио Экспресс-Новости. Получено 21 мая, 2017.
24. Хози, Рэйчел (21 мая 2017 г.). "'Avolatte '- В хипстерских кафе подают латте с авокадо ». Independent.ie. Получено 21 мая, 2017.
25. "Avolatte - настоящая фальшивая новость, но людям она все равно нравится". Huffington Post Canada. AFP. 23 мая, 2017. Получено 28 февраля, 2019.