Список жареных во фритюре продуктов - List of deep fried foods

Картофельные чипсы существование сильно прожаренный

Готовый продукт

Это список жареных продуктов и блюд. Фритюр это Готовка способ, при котором пища погружается в горячую толстый, Такие как растительное масло. Обычно это выполняется с помощью фритюрница или же противень для чипсов, а в промышленности фритюрница под давлением или же вакуумная фритюрница может быть использовано. Жарение во фритюре классифицируется как сухой метод приготовления, поскольку в нем не используется вода. Благодаря высокой температуре и высокой теплопроводности масла, еда готовится быстро.

Жареные во фритюре продукты

Bánh Rán это жареный во фритюре клейкий рисовый шарик из южных Вьетнамская кухня

Котлета в панировке это популярное блюдо во всем мире

Чаша японского риса с кусочками жареной курицы, яйцом всмятку и овощами

Бенгальские оладьи (теле бхаджа)

Жареные во фритюре продукты
Палочки из моцареллы это разновидность жареного во фритюре сыра
Сильно прожаренный папа готовится на выставке в Гунтур, Индия
Пицца во фритюре, также известный как «хруст пиццы» в Шотландии.
Жареные равиоли является закуска создан и популяризирован в Святой Луи, Миссури.
Струффоли это Неаполитанский блюдо из обжаренных во фритюре шариков из теста размером с шарик.
Сильно прожаренный индюк можно приготовить с помощью фритюрница для индейки

По основному ингредиенту

Говядина

Стейк из курицы с картофельным пюре и подливкой

Курица

Курица барбертон
Крыло буйвола
Цыпленок с кешью по-спрингфилдски (обычная курица с кешью жарится)
Курица 65
Куриные палочки
Куриный леденец
Наггетсы - иногда во фритюре
Курица с чили
Coxinha
Хрустящий жареный цыпленок
Жареная курочка
Цыпленок генерала Цо
оранжевая курица
Пармо
Кунжутная курица
Пакетик для специй
Яннём курица

Полуфабрикаты и конфеты

Молочные продукты

Рыба и морепродукты

Сильно прожаренный кальмары
Рыба и чипсы
А корзина с морепродуктами в ресторане
Сильно прожаренный рыба-меч воротник

Фрукты и овощи

Банановые чипсы готовится во фритюре
А цветущий лук состоит из одной большой луковицы, нарезанной так, чтобы она напоминала цветок, потрепанный и сильно прожаренный.
Гобийский маньчжурский является Индийский китайский жареный цветная капуста еда, популярная в Индия.^[4]
Кольца лука являются формой закуска или же Гарнир которые обычно состоят из обжаренного во фритюре кольца лук
Жареные соленья с соусом

Картофель

жареный картофель существование сильно прожаренный
Pommes dauphine
Тройные жареные чипсы жареный в утином жире, подается в ресторане

Свинина

Куриный жареный бекон
Хрустящая пата
Сильно прожаренный свинина кишечник
Si khrong mu thot находятся Тайский жареные свиные ребрышки

Тофу

Aburaage это Японский пищевой продукт из соевые бобы. Производится путем нарезки тофу на тонкие ломтики и обжарить во фритюре сначала при 110 ~ 120 ° C, а затем снова при 180 ~ 200 ° C.
Агедаси дофу
Таху Сумеданг это Суданский сильно прожаренный тофу из Сумеданг, Западная Ява.

По кухне

китайская кухня

Кантонский

Youtiao (жареное тесто или хлеб)

Заа Люнг
Яу Заа Гвай (youtiao)
Елец рыбные шарики
Во фритюре маринованные голубь

Японская кухня

Agemono (揚げ物 ) – Сильно прожаренный блюда
- Карааге (唐揚げ) - кусочки курицы, рыбы, осьминога или другого мяса размером с укус, посыпанные мукой и обжаренные во фритюре. Общий Идзакая (居酒屋 ) еда, также часто доступная в магазинах.
  - Nanbanzuke (南蛮漬け) - рыба жареная в маринаде
- Корокке (крокет コロッケ ) - пирожки в панировке и во фритюре, содержащие либо картофельное пюре, либо белый соус, смешанный с фаршем, овощами или морепродуктами. Популярная повседневная еда.
- Кушикацу (串カツ ) - шашлык, овощи или морепродукты, в панировке и во фритюре
- Темпура (天ぷら ) - обжаренные во фритюре овощи или морепродукты в легком характерном кляре
- Тонкацу (豚カツ ) - котлета из свинины в панировке, обжаренная во фритюре (куриные варианты называются куриными кацу)
Агедаси дофу (揚げ出し豆腐 ) - кубики обжаренного во фритюре шелка тофу подается в горячем бульоне
Тенкасу

Корокке это Японский название жареного во фритюре блюда, первоначально связанного с Французский блюдо крокет.
Шашлык из Кушикацу с мисо соус
Темпура готовится
Эби темпура

Тайская кухня

Главный: Список тайских блюд - блюда во фритюре

Смотрите также

внешняя ссылка

СМИ, связанные с Жареные блюда в Wikimedia Commons

[New_York_Magazine_1983-1] а ^б ^c «Арроз - это Арроз - это Арроз». Нью-Йорк. 1 августа 1983 г. с. 24. Получено 20 марта, 2018.

[2] Ang, C.Y.W .; Лю, К .; Хуанг, Ю.В. (1999). Asian Foods: наука и технологии. Тейлор и Фрэнсис. п. 99. ISBN 978-1-56676-736-1. Получено 20 марта, 2018.

[Nytimes-3] Ян, Я-Ру (9 июля 2008 г.). "Жареное молоко: хрустящее лакомство, наполненное слизью". Нью-Йорк Таймс. Получено 18 июн 2020.

[Parida2003-4] Лакшми Парида (2003). Пурба: застолья с востока: кухня ория из Восточной Индии. iUniverse. п. 191. ISBN 978-0-595-26749-1.

[1]

[2]

[3]

[4]

Жареные во фритюре продукты
Еда	Абель Гонсалес Abura-age Агедаси дофу Чип Apple Банановый чип Банановый кий Bánh Rán Бань Бэннок (еда) Курица барбертон Батата вада Бегуни Beignet Бхаджи Bhatoora Биканери бхуджиа Bitterballen Цветущий лук Болиньо де Чува Бонда Boondi Хлеб пакора Котлета в панировке Бугак Кактус фри Калас (еда) Кий камоте Морковный чип Морковные чипсы Кацкавальная панель Курица с кешью Блюда на основе маниоки Чебуреки Чичаррон Курица 65 Куриные палочки Куриный жареный бекон Стейк из курицы Куриный кацу Куриный леденец Наггетсы Chifle Чимичанга Чироти Чугчукарас Моллюск Кокосовая креветка Кукурузная собака Кукурузные оладьи Coxinha Крабовая затяжка Краб Рангун Панель Creier Разрезание складок Хрустящий жареный цыпленок Хрустящая пата Хрустящий тадьянг бака Крокет Орео во фритюре Авокадо во фритюре Сливочное масло во фритюре Жареный батончик Марс Арахис во фритюре Пицца во фритюре Пончик Гулгула (пончик) Дурос (еда) Яичный рулет Emping Фалафель Далеко-далеко Стейки из пальца Рыба и чипсы жареный картофель Жареный сыр Жареная курочка Корейский Тонгдак Жареные моллюски Жареная кола Жареное тесто Жареная рыба Жареное мороженое Жареные грибы Жареный лук Жареный рассол Жареные креветки Жареный сладкий картофель Оладья Жареные Канчжон Цыпленок генерала Цо Гобийский маньчжурский Гужон (еда) Гульха Хаггис пакора Халива Imqaret Поппер с халапеньо Джалеби Каассуфле Какара питха Карааге Каринто Келевеле Керипик санджай Хапси Хуушуур Kibbeling Королевское ребро Кипкорн Кокис Крипик Крупук кулит Крупук Лангош Лазиджи Лок-лок Локма Lörtsy Лучи Мандази Манду-гва Маруя (еда) Меду вада Мекица Мианво Палочки из моцареллы Надур Монжи Намак пара Нго Хианг Нуэгадос Субпродукты Луковое кольцо оранжевая курица Oreilles de crisse Пакора Панипури Панцеротти Пармо Pastie Pasztecik szczeciński Пататас Бравас Патрод Peixinhos da horta Пемпек Перемеч Perkedel Пескадо фрито Писанг Горенг Слоеная пицца Pommes dauphine Попкорн с курицей Папайес Картофельные чипсы Креветочный крекер Пури (еда) Рамбак петис Ремпейек Потрошитель (еда) Rissole Устрицы Скалистых гор Róża karnawałowa Сабудана вада Самоса Пикантная котлета Яйцо виски Ломтики (тесто) Кунжутная курица Сев (еда) Шанкарпали Шелпек Smažený sýr Соруллос Спам Пакетик для специй Кальмары как еда Вонючий тофу Сладкие ракушки Тансуюк Чипсы из тапиоки Пельмени таро Tater tots Темпура Тенкасу Жареные равиоли Tokneneng Тонкацу Toobs Topote Картофель торнадо Чип Тортилья Tostones Тройные жареные чипсы Twinkie Овощные чипсы Веткук Яу Гок Инь Ян рыба Youtiao Юмил-гва
Списки	Список жареных во фритюре продуктов Список жареных блюд из теста
Продовольственный портал Категория: Жареные продукты Рецепты на WikiBooks