Список португальских блюд - List of Portuguese dishes - Wikipedia

Carne de porco à alentejana один из самых традиционных и популярных свинина блюда из Португальская кухня
Эспетада, португальское блюдо из говядины на гриле

Это список португальских блюд и продуктов. Несмотря на то, что он относительно ограничен Атлантический пропитание Португальская кухня имеет много Средиземноморье влияет. Португальская кухня славится морепродукты.[нужна цитата ] Влияние Португалия с бывшие колониальные владения также примечателен, особенно в большом разнообразии специи использовал. Эти специи включают пири пири (маленький, огненный перцы чили ), черный перец и Белая бумага, а также корица, ваниль, гвоздика, тмин, душистый перец и шафран. Оливковое масло является одной из основ португальской кухни, которая используется как для приготовления, так и для ароматизации блюд. Чеснок широко используется, как и травы, Такие как лавровый лист, кориандр, орегано, тимьян, Розмари и петрушка, являясь наиболее распространенным. Португальские напитки также включены в этот список.

Португальские блюда

Bacalhau com natas
Добрадинья
Португальское рагу - Cozido à Portuguesa
Мигас
Сардинские убийства
Pasteis de bacalhau

Хлеб

Сыры

Вяленый сыр Rabaçal
Трансмонтано сыр

Десерты и сладости

А Bola de Berlim из Португалии
Arroz doce из Португалии
Мадейра Медовый торт - Bolo de Mel da Madeira
Шоколадная салями, салям де шоколад
Мармелад из айвы - Мармелада
Наташ ду Сеу десерт
Двойной подбородок ангела - Papo d’Anjo
Пудинг Priscos Abbot - Пудим Абаде де Прискос

Колбасы

Супы и рагу

  • Caldo Verde подается в традиционном тигела

  • Xarém Алгарве

Напитки

Galão

Алкогольные напитки

Ликер Бейран
Смотрите также: Пиво в Португалии и Португальское вино
Смотрите также: Категория: Португальское вино.

Региональные деликатесы

А Bolo do caco стоять в Мадейра

  • Расположение Мадейра (обведено в нижнем левом углу карты)

Смотрите также

Рекомендации