Список британских десертов - List of British desserts
Это список Британские десерты, т.е. десерты характеристика Британская кухня, кулинарные традиции объединенное Королевство. Британская кухня имеет давние традиции приготовления сладостей, особенно с пудингами, заварной крем, и кремы; заварной соус называется крем английский (Английский крем) в французская кухня.
Британские десерты
А

B

- Бейквелл тарт[2]
- Баноффи пирог
- Птичий заварной крем
- Бланманже
- Хлебно-масляный пудинг
- Bombe glacee
- Бренди снэпс
C
Баноффи пирог это английский десертный пирог из бананы, крем и ириска из вареного сгущенное молоко (или же Dulce de Leche ), либо на выпечка основа или из крошки печенье и масло сливочное.
Вишневый юбилей готовится с вишня и ликер (обычно Киршвассер ), который впоследствии фламбированный, и обычно подается как соус к ваниль мороженое.
Ежевика и яблоко рассыпаться
А пирог с заварным кремом это выпечка состоящий из внешней корочки теста, заполненной яйцо заварной крем и запекали.
E
F
грамм
ЧАС

K
L
M
В Манчестерский пирог это традиционная английская выпечка пирог состоящий из песочное тесто скорлупа, намазанная малиной варенье, покрытый заварной крем начинка и покрытая хлопьями кокос и Мараскино вишня.
Фарш пирог это маленький Британский на фруктовой основе фарш милая пирог традиционно служил во время Рождественский сезон.
р
Малиновая рябь состоит из малина сироп вводится в ваниль мороженое.
S
Т
V
Y
Syllabub английское сладкое блюдо, описанное Оксфордский словарь английского языка как «Напиток или блюдо из молока (часто взятого из коровьего молока) или сливок, сброженных с добавлением вина, сидра или другой кислоты, часто подслащенных и ароматизированных».
Пироги с патокой подготовлены с использованием песочное тесто, с толстой начинкой из Золотой сироп, также известный как свет патока, панировочные сухари и лимонный сок или цедру. На фото пирог с патокой свернувшиеся сливки.
Британские торты


- Торт ангел
- Банбери торт
- Баттенберг торт
- Жмых с тмином
- Морковный торт
- Булочка челси[5]
- Торт чорли
- Колин Гусеница
- Финик и ореховый батон
- Торт Данди
- Торт Экклс
- Толстый негодяй
- Яффо Торты
- Ларди торт
- Торт мадера
- Солодовый хлеб
- Паркин
- Розовая вафля
- Фунтовый торт
- Рок торт
- Бисквит
- Тоттенхэм торт
- Валлийский торт
Жмых с тмином это традиционный Британский торт приправленный тмин или другие ароматные семена. Семена тмина издавна использовались в британской кулинарии.
Валлийские торты сделаны из муки, султаны, изюм и / или смородину, а также могут включать такие специи, как корица и мускатный орех.[6]
Британские пудинги


- Хлебно-масляный пудинг
- Хлебный пудинг
- Шкаф пудинг
- Рождественский пудинг
- Пудинг Евы
- Фигги пудинг
- Фруктовая шляпа
- Джем Роли-Поли
- Пудинг малверн
- Королева пудингов
- Рисовый пудинг
- Пятнистый член
- Липкий пудинг ириски
- Пудинг из сала
- Летний пудинг
- Сассексский пудинг с прудом
- Пудинг из патоки
- Вальдорфский пудинг
Шотландские десерты

- Бисквит Абернети[7]
- Черная булочка
- Clootie
- Cranachan
- Жареный батончик Марс
- Торт Данди
- Империя бисквит
- Пончик с помадкой
- Пингвин
- Типси Лэрд
- Шотландский торт
А Cranachan это традиционный Шотландский Десерт.
Печенье ампир сладкое печенье популярно в объединенное Королевство, особенно Шотландия, и другие Содружество страны.
Коммерческие продукты
Смотрите также
Рекомендации
- ^ Знаменитый пирог и пудинг Bakewell В архиве 2013-07-19 в WebCite, bakewellderbyshire.com, 2013. Проверено 19 июля 2013 г. Архивировано здесь.
- ^ а б «Региональные блюда Северо-Западной Англии». манчестер2002-великобритания. Архивировано из оригинал 5 января 2014 г.. Получено 4 января 2014.
- ^ Лидделл, Кэролайн; Вейр, Робин (1996). Замороженные десерты: полное руководство по приготовлению мороженого, льда, сорбетов, гелати и других замороженных деликатесов. Грифон Святого Мартина. С. 29, 33, 185. ISBN 978-0-312-14343-5. Получено 14 августа 2011.
- ^ "Йоркширский творожный пирог". BBC Good Food. Получено 2020-11-16.
- ^ Фостер, Памела. Abbey Cooks Развлекают. Памела Фостер. п. 50. ISBN 0988085909.
- ^ «Рецепт традиционного валлийского торта». Посетите Уэльс, правительство Уэльса. Получено 12 сентября 2013.
- ^ Дэвидсон, Алан (2006). Оксфордский компаньон к еде. Издательство Оксфордского университета. п. 359. ISBN 0191018252.
внешняя ссылка
СМИ, связанные с Торты Англии в Wikimedia Commons
СМИ, связанные с Торты Северной Ирландии в Wikimedia Commons
СМИ, связанные с Валлийские торты в Wikimedia Commons