Список американского хлеба - List of American breads

Хлеб анадама

Это список американского хлеба. Хлеб это основная еда приготовлено из тесто из мука и воды, обычно выпечка. На протяжении записанная история он был популярен во всем мире и является одним из старейших продуктов питания человечества, имеющим важное значение с самого начала сельское хозяйство.

Этот список включает в себя хлеб, произведенный в Соединенные Штаты.

Американский хлеб

Это динамический список и, возможно, никогда не сможет удовлетворить определенные стандарты полноты. Вы можете помочь добавление недостающих предметов с надежные источники.

Маффины с банановым орехом - это разновидность Американский маффин подготовлен с использованием банановый хлеб тесто

Взбитые бисквиты

Сковорода кукурузный хлеб

• Адский хлеб - тип хлеба типичный Народы пуэбло из Юго-запад США,^[1] он часто имеет форму животных, типичных для этого региона.^[1] Тесто часто содержит мясо, овощи, семена, или же орехи.^[1]
• Хлеб дружбы амишей ^[2]
• Хлеб анадама - традиционный дрожжи хлеб из Новая Англия в Соединенные Штаты сделано с пшеница мука, кукурузная мука, патока и иногда рожь мука.
• Банановый хлеб - впервые стало стандартной особенностью американских поваренные книги с популяризацией пищевая сода и порошок для выпечки в 1930-е годы; появился в Pillsbury 1933 год Сбалансированные рецепты поваренная книга.^[3]
• Взбитый бисквит – Южная еда из США, начиная с 19 века. Они отличаются от обычного американского мягкого теста. печенье в этом они больше похожи хардтак. В Новая Англия их называют «морским печеньем», так как они были основным продуктом питания на борту китобойных судов.^[4]
• Печенье - в США и некоторых регионах Канада, и широко используется в популярных Американский английский, это небольшой хлеб с плотной подрумяненной корочкой и мягкой внутренней частью.
• Бостонский черный хлеб - также известный как черный хлеб Новой Англии
• Bulkie ролл - региональный сэндвич-ролл Новой Англии
• Кукурузный хлеб
• Кубинский хлеб
• Жареные ^[5]
• Хлеб Грэхема - изобретен Сильвестр Грэм в 1829 г. для своего вегетарианская диета, это было высоко в волокно, сделано с непросеянный цельнозерновая мука и без химикатов добавки что было распространено в белый хлеб в то время как квасцы и хлор.
• Кукурузный хлеб с горячей водой
• Hushpuppy – пикантный еда из кукурузная мука тесто это жареный во фритюре или запеченный, свернутый в виде небольшого шарика или иногда другой формы.
• Американский маффин
• Muffuletta - оба типа раунд Сицилийский кунжутный хлеб^[6] и популярный бутерброд среди итальянских иммигрантов в Новый Орлеан, Луизиана используя тот же хлеб.
• Ролл Parker House - изобретено на Паркер Хаус Отель в Бостон в течение 1870-х^[7] и до сих пор служил там,^[8] это рулет сделано путем расплющивания центра шарика теста с помощью скалка так, чтобы он стал овалом, а затем складываем овал пополам.
• Ролл пепперони
• Трещать
• Буханка Пульмана
• Соленый хлеб
• Чешуйчатый хлеб
• Sloosh
• Техасский тост - вид фасованного хлеба (не продается поджаренный как следует из названия), который продается нарезанным в два раза большей типичной толщиной большинства нарезанный хлеб

• 

  Американский стиль печенье, подается с медом

• 

  Hush Puppies

• 

  Роллы Parker House

Смотрите также

• Продовольственный портал
• Портал США
• Списки портала

• Кухня США
• История калифорнийского хлеба
• Список американских продуктов
• Список американских бутербродов
• Список выпечки
• Список хлеба
• Список хлебных блюд
• Список булочек
• Список булочек

Рекомендации

1. Мариани, Джон Ф (1999). Энциклопедия американской еды и напитков. Книги Лебхара-Фридмана. п.4. ISBN  0-86730-784-6.
2. Адамс, Марсия (1997). Новые рецепты из страны лоскутных одеял: больше еды и народных традиций амишей и меннонитов. Нью-Йорк, Нью-Йорк: издательство Clarkson Potter Publishers. п. 50. ISBN  0-517-70562-1.
3. Эймс, Мэри Эллис (1933). «1 - Хлебцы». Сбалансированные рецепты. Миннеаполис, Миннесота: Pillsbury Flour Mills Company. п. 3.
4. Виллы, Джеймс (2004). Бисквитное блаженство: 101 надежный рецепт свежего и пушистого печенья за считанные минуты. Гарвардская общественная пресса. п. 14. ISBN  978-1-55832-223-3.
5. Миллер, Джен (июль 2008 г.). «Жаровня». Смитсоновский журнал. Получено 8 августа 2014.
6. Лемперт, Фил (17 сентября 2007 г.). "Самый лучший сэндвич в Америке - это маффалетта?". Сегодня. MSNBC. Архивировано из оригинал 9 ноября 2007 г.. Получено 2010-05-10. Секретным ингредиентом, помимо особого рецепта кунжутного хлеба, является домашняя оливковая паста Central Grocery.
7. Смит, Эндрю Ф, изд. Оксфордская энциклопедия еды и напитков в Америке. Нью-Йорк: Издательство Оксфордского университета, 2004 г., том 1
8. Джон Т. Эдж (29 сентября 2009 г.). «Фастфуд даже до фастфуда». Нью-Йорк Таймс. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк. Раздел стиля: Столовая и вино. Получено 8 августа 2014.

внешняя ссылка

• СМИ, связанные с Хлеб США в Wikimedia Commons