Список японских супов и рагу - List of Japanese soups and stews - Wikipedia

Hōt (ほうとう) - популярный региональное блюдо происходящих от Яманаси, Япония, приготовленная методом тушения удон лапша и овощи в суп мисо.

Это список японских супов и рагу. Японская кухня это еда - ингредиенты, способы приготовления и способ еды - Японии. Фраза итидзю-сансай (一汁三菜, "один суп, три стороны") относится к составу типичного поданного блюда, но имеет корни в классическом кайсэки, Honzen, и Юсоку [я ] кухня. Этот термин также используется для описания первого блюда, подаваемого в стандартной кайсэки кухня в наши дни.^[1]

Японские супы и рагу

Суп/Ширумоно

Butajiru - Также известный как Tonjiru. Суп из свинины и овощей, приправленный мисо.
Даши - уроки супа и кулинарии акции используется в японской кухне.
Сладкая кукуруза суп-каша.
Касудзиру
Кенчин дзиру
Суп мисо
Нет
Охоу
Суимоно - общее название прозрачных традиционных супов
- Ушиодзиру - прозрачный суп из моллюсков
Torijiru – Куриный суп
Дзензай - В префектуре Окинава это суп из красной фасоли, подаваемый на ледяной стружке с моти
Zōni

Суп с лапшой

Champon - Блюдо из лапши - региональная кухня Нагасаки, Япония.
Hōt - Региональное блюдо, приготовленное методом тушения. удон лапша и овощи в мисо-супе.
Лапша быстрого приготовления
- Чашка лапши
Окинава соба
Рамэн
- Тонкоцу рамэн
Удон - множество вариаций, в том числе Кицунэ удон покрытый абурааге (подслащенные жареные карманы тофу)

Тушить/Нимоно

Сливочное рагу – Ёсоку блюдо, состоящее из мяса и овощной смеси, приготовленных в густом белом соусе.
"Гюсудзи Никоми " или же Моцу Никоми
Никуджага
Зосуи