Список кофейных блюд - List of coffee dishes - Wikipedia

Это список кофейных блюд, в том числе продукты, в которых кофе в качестве основного ингредиента, а кофе является важным ингредиентом. Кофейные напитки не включены в этот список.

Кофейная посуда

Зерна кофе в шоколаде

Кофейное желе

• Café liégeois - холод Десерт из слегка подслащенного кофе, со вкусом кофе мороженое и крем шантильи.^[1][2]
• Зерна кофе в шоколаде - едят отдельно и используют как гарнир на блюдах и продуктах^[3]
• Кофейное желе ^[4]
• Кофейный соус ^[5]
• Эспрессо руб. ^[6]
• Эспрессо свиные ребрышки
• Роти Копи / Роти папа / Роти мама
• Подливка с красными глазами ^[7]
• Тирамису - приготовлено с использованием кофейный ликер^[8][9]

• 

  Café liégeois

• 

  Тирамису

Смотрите также

• Список кофейных напитков

Рекомендации

1. Янг, Д. (2009). Coffee Love: 50 способов выпить Java. Вайли. п. 66. ISBN  978-0-470-28937-2. Получено 26 мая, 2017.
2. Шератон, М .; Александр, К. (2015). 1000 продуктов, которые нужно съесть, прежде чем умереть: список жизни любителя еды. Издательство Workman, Incorporated. п. 144. ISBN  978-0-7611-4168-6. Получено 26 мая, 2017.
3. Фэирчайлд, Б. (2010). Десерты приятного аппетита: поваренная книга всего сладкого и чудесного. Andrews McMeel Publishing, LLC. п. 293. ISBN  978-1-4494-0200-6. Получено 26 мая, 2017.
4. Журнал вкуса. 1904. с. 42. Получено 26 мая, 2017.
5. «Филе миньон с кофейным соусом из зеленого перца, пюре из трюфелей и моркови Виши». The Irish Times. 21 марта 2013. Получено 26 мая, 2017.
6. Joachim, D .; Schloss, A .; Микш, А. (2010). Овладение грилем: руководство по приготовлению пищи на открытом воздухе. Книги хроники. п. 379. ISBN  978-0-8118-7835-7. Получено 26 мая, 2017.
7. Фарр, С.С. (1983). Больше, чем самогон: аппалачские рецепты и воспоминания. Аппалачские рецепты и воспоминания. Университет Питтсбурга Press. п. 78. ISBN  978-0-8229-5347-0. Получено 26 мая, 2017.
8. Пресс, С. (2013). Итальянская кулинарная книга для начинающих: более 100 классических рецептов с повседневными ингредиентами:. Callisto Media Incorporated. п. 239. ISBN  978-1-62315-303-8. Получено 26 мая, 2017.
9. Берман, К. Маленькая черная книжка кофе: основное руководство по вашему любимому прихоти. Little Black Bks. Питер Паупер Пресс, Incorporated. п. 118. ISBN  978-1-4413-0036-2. Получено 26 мая, 2017.