Густав III из шведского кофейного эксперимента - Gustav III of Swedens coffee experiment - Wikipedia

Густав III Швеции (1746–1792) был полон решимости доказать негативное влияние кофе на здоровье.

Густав III из шведского кофейного эксперимента был исследование близнецов заказан король изучить влияние кофе на здоровье. Хотя подлинность события была поставлена ​​под сомнение,[1] эксперимент, проведенный во второй половине XVIII века, не смог доказать, что кофе был опасным напитком.

Фон

Кофе впервые прибыл Швеция около 1674 г.,[1] но мало использовалась до начала 18 века, когда стала модной среди богатых.[2][3] В 1746 г. указ был выдан против кофе и чай из-за «неправильного употребления и чрезмерного употребления чая и кофе».[2] С потребления облагались высокие налоги, а неуплата налога приводила к штрафам и конфискации чашек и блюд.[2] Позже кофе был полностью запрещен; несмотря на запрет, потребление продолжалось.[2]

Густав III, считавший потребление кофе угрозой для здравоохранение и был полон решимости доказать его отрицательное воздействие на здоровье, приказал провести научный эксперимент.[3]

Эксперимент

Царь приказал провести эксперимент с двумя идентичные близнецы. Оба близнеца предстали перед судом за преступления, которые они совершили, и приговорен к смерти. Их приговоры были заменены на пожизненное заключение при условии, что один из близнецов выпьет три горшка[1] кофе, а другой пьет такое же количество чая каждый день до конца своей жизни.[4]

Два врача были назначены наблюдать за экспериментом и доложить о результатах королю.[5] К сожалению, оба доктора умерли, предположительно естественной смертью, до завершения эксперимента.[4] Густав III, убитый в 1792 году, также умер, не увидев окончательных результатов. Из близнецов пьющий чай умер первым в возрасте 83 лет; неизвестно, когда умер пьющий кофе.[6]

Последствия

В 1794 году правительство снова попыталось ввести запрет на кофе. Запрет, который возобновлялся несколько раз до 1820-х годов, так и не помог искоренить употребление кофе.[2] После снятия запрета кофе стал доминирующим напитком в Швеции, которая с тех пор является одной из стран с самым высоким потреблением кофе на душу населения в мире.[4]

Эксперимент в шутку назвали «первым шведским клиническое испытание ".[1]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ а б c d «Кофе - крысиный яд или чудодейственное лекарство?». Уппсальский университет. Получено 6 февраля 2012.
  2. ^ а б c d е Вайнберг, Беннетт Алан; Билер, Бонни К. (2001). Мир кофеина: наука и культура самого популярного в мире наркотика. Психология Press. С. 92–3. ISBN  978-0-415-92722-2. Получено 9 февраля 2012.
  3. ^ а б Семплер, Кайандерс (15 марта 2006 г.). "Густав IIIs odödliga kaffeexperiment" [Бессмертный эксперимент Густава III с кофе] (на шведском языке). Ny Teknik. Получено 6 февраля 2012.
  4. ^ а б c Крозье, Алан; Ашихара, Хироши; Томас-Барберан, Франсиско (26 сентября 2011 г.). Чай, какао и кофе: вторичные метаболиты растений и здоровье. Джон Уайли и сыновья. п. 21. ISBN  978-1-4443-4706-7. Получено 9 февраля 2012.
  5. ^ Халеви, Алон Ю. (2011-12-08). Бесконечные эмоции кофе. Macchiatone Communications. п. 77. ISBN  978-0-9847715-1-6. Получено 9 февраля 2012.
  6. ^ Херрманн, Себастьян (11 марта 2006 г.). "Die Wunderbohne" [Удивительный боб]. Spiegel Online (на немецком). Получено 6 февраля 2012.