Жареная кола - Fried Coke

Жареная кола
Жареный Кокс.jpg
ТипДесерт
Место происхожденияСоединенные Штаты
Основные ингредиентыТесто, Кока-Кола сироп, взбитые сливки, сахар с корицей, вишня

Жареная кола или Сода во фритюре замороженный Кока-Кола -ароматный тесто обжаренные во фритюре, а затем покрытые кока-колой сироп, взбитые сливки, сахар с корицей, а вишня.[1][2] Он был введен изобретателем Абель Гонсалес мл. в 2006 году Ярмарка штата Техас;[3][4][5] Гонсалес также является создателем рецептов обжаренное во фритюре масло и пиво во фритюре на более поздних ярмарках штата Техас.[6][7] Смесь завоевала титул «Самая креативная» на втором ежегодном конкурсе среди продавцов продуктов питания.[8] Он оказался очень популярным в Техасе, где за первые две недели было продано 10 000 чашек. Он быстро распространился на другие штаты, появившись как минимум на 47 государственных ярмарках в 2007 году; и теперь он продается по всему миру.[5] В 2009 году Fried Coke был показан на Канал путешествий с Bizarre Foods с Эндрю Циммерном. По оценкам, на чашку жареной колы содержится 830 калорий (3500 кДж).[9]

Вариации

С момента его появления в 2006 году появилось несколько вариантов, в которых использовались разные типы соды и разные начинки. А Газета "Нью-Йорк Таймс опубликованная в 2007 г. статья о Ярмарка штата Индиана упоминает жареный Пепси как нововведение.[10] В этом конкретном варианте шары подавали с зубочистками и описывали их вкус «как бублик но с заметным оттенком пепси ».[11] Их подавали либо с сахарной корицей, либо с сахарной пудрой, либо со взбитыми сливками.

Смотрите также

использованная литература

  1. ^ Новый способ поправиться в Техасе: жареная кола, UPI, 16 октября 2006 г. Проверено 16 июля 2007 г.
  2. ^ "Потому что у нас уже недостаточно жареной пищи ..." Рейтер, 27 октября 2006 г.
  3. ^ "Гурманство в Техасе: пожаримся со мной", Экономист, 9 октября 2009 г.
  4. ^ Алиса Лоссад, "Абель Гонсалес-младший: Спаситель Далласа", Даллас Обсервер, 2 сентября 2011 г.
  5. ^ а б "Вершина американской изобретательности - жареные газированные напитки". Inventor Spot. Получено 17 февраля 2012.
  6. ^ «Держись за свои сердца, это масло во фритюре!». сегодня. Получено 11 декабря 2013.
  7. ^ Вайн, Кэти. "Я верю, что умею жарить". Texas Monthly. Получено 11 декабря 2013.
  8. ^ «Работа в День труда выгодна концессионерам, работающим на государственной ярмарке» (Пресс-релиз). Ярмарка штата Техас. 2006-09-18. Архивировано из оригинал 17 октября 2006 г.
  9. ^ Мензер, Кэти (2006-10-22). «Конец поездки для посетителей ярмарки: по окончании Государственной ярмарки преданные смакуют воспоминания о другом году». The Dallas Morning News. Архивировано из оригинал 5 мая 2007 г.. Получено 2007-07-16.
  10. ^ Моника, Дэйви (21 августа 2007 г.). «Да, жареные во фритюре орео, но без трансжиров». Нью-Йорк Таймс. Получено 17 февраля, 2012.
  11. ^ «Последнее на ярмарке: жареный во фритюре пепси». Вестник Вестника. Получено 17 февраля 2012.