Пестиньос - Pestiños - Wikipedia

Пестиньос
	Поднос пестиньо
Альтернативные названия	Боррахуэлос
Тип	Пончик
Место происхождения	Испания
Регион или штат	Андалусия
Основные ингредиенты	Тесто, кунжут, оливковое масло, медовый или же сахар
	Поваренная книга: Pestiños; СМИ: Pestiños;

А пестиньо это Рождество или Страстная неделя выпечка, популярная в Андалусия и другие регионы южного Испания. Это кусок теста, обжаренный во фритюре. оливковое масло и застеклен медовый или же сахар.

Характеристики

Обычно тесто ароматизируется кунжут. Его форма и состав варьируются от региона к региону и различаются по составу. Медина-Сидония, Кадис, Чиклана-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда, Рота, Салобренья и другие города в Андалусия. В этих городах они типичны для Рождества, но в остальной Андалусия их едят круглый год.

В Малага они называются Borrachuelos.^[1]

Поднос пестиньо
Альтернативные названия	Боррахуэлос
Тип	Пончик
Место происхождения	Испания
Регион или штат	Андалусия
Основные ингредиенты	Тесто, кунжут, оливковое масло, медовый или же сахар
Поваренная книга: Pestiños СМИ: Pestiños