Браун Бобби - Brown Bobby

Браун Бобби
	Коричневые пончики Бобби, выложенные на прилавок
Тип	Пончик
Место происхождения	Соединенные Штаты
	Поваренная книга: Коричневый Бобби;

А Браун Бобби это треугольник пончик. Он выпекается в машине Brown Bobby, которая похожа и работает так же, как и вафельница. Эти машины были созданы корпорацией Food Display Machine Corporation в г. Чикаго, Иллинойс, НАС., примерно в 1920-х годах и, возможно, позже.

История

Корпорация Food Display Machine Corporation располагалась по адресу: 500 North Dearborn Street в Чикаго. Его президентом был Х. Адамс. В середине 1920-х гг. реклама в Популярная механика журнал и, возможно, другие средства, эти машины были проданы как способ начать небольшой бизнес. Руководство машины состоит из 3 частей:

Семь проверенных бизнес-планов для ведения успешного бизнеса BROWN BOBBY
Как добиться наилучших результатов от машины BROWN BOBBY
Рецепты, разжигающие покупательский аппетит

Описаны семь бизнес-планов:

Продажа напрямую в дома
Начало бизнеса в ресторанах и аптеках
Начало продуктового бизнеса
Окно демонстрации и выборки
Получение студенческой профессии
Продажа через продавцов
Создание собственного магазина BROWN BOBBY

Этикетка на коробке Brown Bobby

Некоторые из предлагаемых мест для продажи включали кондитерские, театры, сетевые магазины, боулинг, магазины сигар, железнодорожные станции, танцевальные залы, залы ожидания, гаражи, заправочные станции, универсальные магазины и салоны безалкогольных напитков.

Также у компании можно было получить коробки и пакеты для упаковки пончиков. Машины больше не производятся, так как Food Display Machine Corporation давно не работает. Согласно Годовой отчет Федеральной торговой комиссии за 1937 год компании был выдан приказ о прекращении и прекращении поставок за искажение информации о возможной или максимальной прибыли от ее машин для производства картофельных чипсов.

Машина

Машина Брауна Бобби, открытая

Машина Брауна Бобби напоминала и работала аналогично вафельница. Его поверхности были сделаны из алюминий и были подготовлены к выпечке путем покрытия парафин, хотя сегодня пользователи чаще всего используют пищевой спрей. Машина имела высокую (600 ватт / поверхности, соединенные в параллельно ) и низкий (300 Вт / поверхность, подключенные в серии ) параметр. Приготовление производилось на высоком уровне, низкое значение было для того, чтобы машина не работала. Машины были доступны либо в виде одиночных (также известных как Brown Bobby Junior) за 52 доллара США, либо как две машины, склепанные вместе в единое целое за 100 долларов США. Поскольку эти машины больше не производятся, их ценят их владельцы и часто передают их последующим поколениям, чтобы продолжить традицию изготовления Brown Bobby, особенно во время праздников.

Пончики

В руководство Brown Bobby включены 10 рецептов пончиков, 4 обледенение также были доступны рецепты и несколько готовых смесей для пончиков. Рецепты включены Обычный, Цельнозерновой, Отруби, Специи, орех, Тутти-Фрутти, Шоколад и Овсянка. Пончики рекламировались как «обезжиренные», потому что они не сильно прожаренный, но, как показывает прилагаемый рецепт, в самом пончике было много жира.

Смотрите также

внешняя ссылка

Рецепты мировой кухни^{[мертвая ссылка ]} Сборник рецептов мировой кухни