Морковный салат - Carrot salad
Морковный салат это салат сделано с морковь. Рецепты салата из моркови сильно различаются региональная кухня. Часто используют тертую морковь. Салаты из тертой моркови часто добавляют в другие блюда.
По стране
Салат из моркови и изюма традиционное блюдо на юге США. Тертый салат смешать с изюмом, майонез, сахарный песок, соль и черный перец. [1]
В Корё-сарам, этнические корейцы на пост-Советский союз штатов, популяризировал салат из маринованной моркови, известный во всем Советском Союзе как Морковь по-корейски.[2][3] Говорят, что до недавнего времени он был неизвестен в Южной Корее, но приобрел международное признание и подается во многих кафетериях по всей стране. СНГ где он также продается в супермаркетах и регулярно используется в качестве гарнира на обеденных столах и на праздничных застольях, устраиваемых представителями многих национальностей бывших Советский союз.
В Индия Салаты из моркови часто готовят с тертой морковью, готовят с семенами горчицы и зеленым перцем чили в горячем масле.
В Болгарская кухня салат с морковью и капустой традиционный.
В Бразильская кухня, Churrasco услуга часто включает картофельный салат и морковный салат с майонезом, сырым луком, зеленым горошком, кукурузой или иногда чайот кабачки.
Салат из моркови едят через Средний Восток чаще всего путем смешивания моркови с петрушкой и лимонным соком.
Houria это приготовленный и часто протертый морковный салат в Тунисская кухня.
В Марокко Салат из моркови готовится путем смешивания вареной моркови с лимонным соком и тмином, а также часто с травами и чесноком.
В России, Донер Кебаб часто добавляют морковный салат в качестве сопровождения к мясу.
Surówka z Marchewki это Польская кухня салат из моркови с морковью, Бабушка Смит яблоко, лимонный сок, подсолнечное или растительное масло, соль и сахар.
Македония блюдо, которое было представлено в 1940-1950-х годах в Северной Африке и Квебеке (Квебек особенно) с банками "de la macédoine" нарезанной кубиками моркови и гороха.
Смотрите также
Рекомендации
- ^ «Салат из моркови - Рецепт салата из моркови с тертой морковью и изюмом». Southernfood.about.com. Получено 2013-07-19.
- ^ Москина, Юлия (18.01.2006), «Шелковый путь ведет к королевам», Нью-Йорк Таймс, получено 2010-01-08
- ^ Андрей Ланков (21.08.2012). "Корейский пряник | Россия за пределами заголовков АЗИЯ". Via.sawd.ch. Архивировано из оригинал в 2013-09-28. Получено 2013-07-19.
Категория: Салаты