Тактука - Taktouka

В Тактука (арабский: طقطوقة) - традиционный марокканский салат, состоящий из помидоров, салата, лука, поджаренного перца и оливкового масла.[1]

Обзор

Салат Тактука - это свежий салат, состоящий из свежих овощей, таких как помидоры, лук с перцем, но также перец и лимон, если хотите.[2] Салат можно приготовить, измельчив все ингредиенты вместе или нарезав их небольшими кусочками. Салат употребляют в любое время года. Готовится в виде Мезе, вместе с другими блюдами. Салат можно подавать как полутёплый, так и холодный.[3] Блюда, с которыми можно сочетать этот салат, таджины и Chermoula блюда. Его употребляют в особых случаях, но также и ежедневно. Он служит гарниром, а не основным блюдом.

Этимология

Слово «Тактука» (арабский: طقطوقة) происходит от слова «тактак» (арабский: طقطق), что на арабском языке означает «измельчать».

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ "Тактука - пикантный марокканский соус из помидоров и жареного перца". Ель ест. Получено 2 февраля 2019.
  2. ^ Искусство есть: как я научилась перестать тратить деньги и полюбила дверцу плиты Кэти Эрвей
  3. ^ Брик Брэнниган по колено в опасности! Дверь Эрик Бонковски