Ариче - Ahriche

Ариче

Место происхождения	Марокко
Регион или штат	Заянес и Хенифра
Основные ингредиенты	Рубец
Обычно используемые ингредиенты	Ганглии, кишечник, легкое или сердце
Поваренная книга: Ариче

В Марокканская кухня, Ариче это блюдо, которое едят племена Заянес и Хенифра. Название происходит от берберский слово для палки; это относится к способу приготовления блюда. Это блюдо из рубца, обычно состоящее из ганглия, стебля, легкого или сердца животного, раненное кишками на дубовой палочке и приготовленное на раскаленных углях.

Смотрите также

• Список африканских блюд
• Берберская кухня

Рекомендации

• словарь frdic.fr^{[постоянная мертвая ссылка ]}