Кукурузное печенье - Corn cookie

Кукурузное печенье
091223 galletas de avena.JPG
Кукурузное печенье
ТипСахарное печенье
Место происхожденияСоединенные Штаты и Индонезия
Основные ингредиентыКукурузная мука, кукуруза товары

А кукурузное печенье (или же кукурузное печенье) является разновидностью печенье подготовлен с кукуруза товары. В США и Индонезия, это тип сахарное печенье. Скорее, чем пшеничная мука, которое обычно используется при приготовлении печенья, кукурузное печенье приобретает свой цвет и аромат от кукурузных продуктов.[1] Такие как кукурузная мука.[2]

Как и их традиционные аналоги, кукурузное печенье часто приправляют различными травами, специями и фруктами, включая лимонная вербена, абрикос, и Розмари.[3] Помимо выпечки, кукурузное печенье можно приготовить, используя жидкое тесто для приготовления. кукурузный хлеб и готовим на горячей сковороде.[4]

Кукурузное печенье было приготовлено Индейцы сиу в южная Дакота из-за обилия кукурузы в этом штате.[5]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Ричард, Мишель; Каминский, Питер (2010). Сладкая магия: простые рецепты восхитительных десертов. ХарперКоллинз. С. 148–149. ISBN  978-0061928215. Получено 30 ноября, 2012.
  2. ^ Сушко, Марилу К. (2007). Фермы и продукты питания Огайо: от садовых ворот до обеденной тарелки. Книги Гиппокрена. п. 217. ISBN  978-0781811729. Получено 1 декабря, 2012.
  3. ^ Хохстат, Джон (26 июня 2009 г.). "F4tT: Кукурузное печенье @ Momofuko Milk Bar". Журнал Glide. Получено 30 ноября, 2012.
  4. ^ Балч, Уильям Ральстон (1883). Народный словарь и ежедневная энциклопедия. Тайер, Мерриам. п. 827. Получено 30 ноября, 2012.
  5. ^ Gallopade International (март 2011 г.). Руководство для учителя "Тайна горы Рашмор". Gallopade International. п. 19. ISBN  978-0635081766. Получено 1 декабря, 2012.

дальнейшее чтение