Колбаса в кляре - Battered sausage

Колбаса в кляре
Колбаса в кляре II.jpg
Колбаса в кляре, разрезанная пополам после приготовления
ТипКолбаса
Место происхожденияобъединенное Королевство
Основные ингредиентыКолбаса
Обычно используемые ингредиентыТесто

Колбасы в кляре являются разновидностью колбаса найдено повсюду Великобритания, Ирландия, Австралия и Новая Зеландия.

Британская и ирландская колбаса в кляре

Колбаса в кляре - это стандартный пункт меню в рыба и чипсы магазины через Великобритания[1] и Ирландия, часто описываемый как «незаменимый» продукт в меню магазинов рыбы и чипсов.[2] Они состоят из свинина колбаса окунуться в тесто (обычно то же тесто, что и рыба), и обычно подается с чипсы.[3] Блюдо из колбасы в кляре и чипсов обычно называют «ужином с колбасой в кляре».

Австралия и Новая Зеландия

В Австралия, его можно назвать "потрепанным спасателем"[4] (Saveloy это разновидность колбасы). Это могло также послужить поводом для местного выражения «честный отсос для сохранения».[5] В Новая Зеландия, их можно найти как со вставленной палкой, так и без нее (аналогично Корн-дог ). Если подавать с палочкой, его называют хот-догом, его обычно окунают в обильное количество томатного соуса и сразу же употребляют. В Австралии этот вариант также может называться Щенком Плутона или Дагвудской собакой.

Информация о питании

Типичная колбаса и чипсы в кляре могут содержать 750 калорий,[6] но это сильно различается.

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Стиль обслуживания, с фотографией, в Британская еда Parkers интернет сайт.
  2. ^ См., Например, Fry Magazine's В архиве 2018-10-05 в Wayback Machine описание.
  3. ^ Андерсон, Росс (11 августа 2006 г.). «Мы верим в треску: fish'n'chips улучшает свой имидж». Времена. Получено 2008-12-07.
  4. ^ "Честный отстой из определения Sav". adelaide-southaustralia.com. 9 июня 2015 г.. Получено 5 августа 2016.
  5. ^ «Словарь Маккуори». www.macquariedictionary.com.au. Получено 8 июля 2017.
  6. ^ "Колбаса и жареный картофель в кляре". livestrong.com. Получено 5 августа 2016.