Стенд для хот-догов - Hot dog stand

Хот-доги Pink в Голливуд. Нынешнее здание датируется 1946 годом.
А Pølsevogn (колбасный вагон) в Колдинг, Дания.

А стойка для хот-догов это бизнес, который продает хот-доги, обычно с внешнего счетчика. Стойки с хот-догами могут быть расположены на проезжей части, возле спортивного стадиона, в торговом центре или на ярмарке. Их часто можно встретить на улицах крупных американских городов.[1][2][3] Согласно одному отчету, некоторые киоски с хот-догами платят за аренду до 80 000 долларов за лучшие места в Манхэттен.[4]

Подобные предприятия включают тележки для хот-догов или вагоны, которые представляют собой переносные ручные тележки с грилем или бойлером для приготовления хот-догов и поддержания их в горячем состоянии. В Соединенных Штатах тележки для хот-догов также называют стойками для хот-догов. Однако стойка для хот-догов обычно представляет собой постоянную или полупостоянную конструкцию,[5] тогда как тележка для хот-догов подвижна. Точно так же грузовики для хот-догов - это автомобили, которые устанавливаются на обочине дороги и часто включают полностью оборудованную кухню для хранения и приготовления.

В Дании киоски с хот-догами называют Pølsevogn (колбасные вагоны).[6] Здесь подают традиционные хот-доги, а также ассорти колбас и колбас.

В Торонто хот-доги из киосков с хот-догами часто называют "уличное мясо".[7]

Галерея

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Дао, Дэн К.; Ротман, Лорен (23 мая 2016 г.). «20 лучших хот-догов в Нью-Йорке», Тайм-аут Нью-Йорк. Проверено 26 августа 2016 года.
  2. ^ Стугаард, Джо (21 апреля 2015 г.). "15 классических хот-догов из Лос-Анджелеса", Лос-Анджелес Таймс. Проверено 26 августа 2016 года.
  3. ^ Геберт, Майк (23 июня 2014 г.). «35 лучших мест для хот-догов в Чикаго (и« Бербс »)», Thrillist. Проверено 26 августа 2016 года.
  4. ^ "Черная книга стенда для хот-догов". Архивировано из оригинал 8 апреля, 2016. Проверено 26 августа, 2016.
  5. ^ "Стенды для хот-догов", RoadsideArchitecture.com. Проверено 26 августа 2016 года.
  6. ^ Бердичевский, Н. (2011). Знакомство с датской культурой. Макфарланд. п. 98-99. ISBN  978-0-7864-8652-6. Получено 4 января 2020.
  7. ^ Кролл, Ястреб (16 января 2010 г.). "Хот-дог недели: мясо с улицы Торонто". Серьезная еда. Проверено 26 августа 2016 года.