Итальянская колбаса - Italian sausage

Итальянская колбаса
Сальсичча ди бюстгальтер.jpg
Сырые рулонные итальянские колбасы
Альтернативные названиясальсичча
КурсКолбаса
Место происхожденияСоединенные Штаты
Регион или штатНью-Йорк
Основные ингредиентысвинина, фенхель
ВариацииРазличные итальянские колбаски

В Северная Америка, Итальянская колбаса (сальсичча [салˈситта] в Итальянский ) чаще всего относится к стилю свинина колбаса. Колбасу часто приправляют фенхель как основная приправа. В Италии, однако, изготавливают самые разные колбасы, многие из которых сильно отличаются от вышеупомянутого продукта.

Наиболее распространенные сорта, продаваемые как "итальянские колбасы" в супермаркеты горячие,[1] милая,[2][3][4][5] и мягкий.[6] Основное различие между острым и мягким - это добавление хлопьев острого красного перца к смеси специй первого. Разница между мягким и сладким заключается в добавлении сладкий базилик в последнем.

В Австралия, разнообразные мягкие сальсичча фреска (буквально означающее «свежая колбаса»), приправленная в основном фенхелем, продается как «итальянская колбаса».[нужна цитата ]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2017-08-25. Получено 2015-07-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  2. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2017-08-25. Получено 2015-07-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)
  3. ^ «Архив товаров». Premio Foods. Получено 2019-10-16.
  4. ^ «Горячие и сладкие итальянские колбаски в томатном соусе». Продовольственная сеть. Получено 2019-10-16.
  5. ^ ""Сладкая итальянская колбаса "Базилик". Bing. Получено 2019-10-16.
  6. ^ «Архивная копия». Архивировано из оригинал на 2017-08-25. Получено 2015-07-10.CS1 maint: заархивированная копия как заголовок (связь)