Консервированные овощи тяньцзинь - Tianjin preserved vegetable

Банка консервированных овощей Тяньцзинь

Консервированные овощи тяньцзинь (Китайский : 天津冬菜; пиньинь : Tiānjīn dōngcài; буквально «Тяньцзиньский зимний овощ»; также называемый Дун цай^[1] (Китайский : 冬菜), Консервированные овощи тяньцзинь или же Консервированная капуста тяньцзинь) является разновидностью маринованный китайская капуста происходящий из Тяньцзинь, Китай. Он состоит из мелко нарезанной тяньцзиньской капусты (箭杆 菜; разновидность китайской капусты удлиненной формы) и соль. Чеснок также обычно добавляется в процессе травления, хотя он опускается в версиях, подготовленных для употребления членами определенных Китайский буддист секты, практикующие строгие Буддийское вегетарианство и не ешьте чеснок или другую острую пищу.^{[2][3][4][5][6][7]} Этот маринованный овощ используется для ароматизации супы, перемешать картофель или тушеные блюда.

Овощные консервы Тяньцзинь коммерчески доступны в глиняная посуда черепки или прозрачные пластиковые пакеты.^{[нужна цитата ]}

Смотрите также

• Китайские соленья - Различные овощи или фрукты, подвергнутые ферментации с помощью соли и рассола.
• Список блюд из капусты - Статья со списком Википедии

Рекомендации

1. "Консервированные овощи Тяньцзинь, личи, 11 унций". Templeofthai.com. Получено 2 ноября 2014. Внешняя ссылка в | publisher = (помощь)
2. "hk.knowledge.yahoo.com". Hk.knowledge.yahoo.com. Получено 3 ноября 2014.
3. "sina.com.cn". Iask.sina.com.cn. Получено 3 ноября 2014.
4. "www.foodmate.net". Foodmate.net. Получено 3 ноября 2014.
5. [1] В архиве 21 июля 2011 г. Wayback Machine
6. "家庭 冬菜 的 制作 方法". D.wanfangdata.com.cn. Получено 3 ноября 2014.
7. Discuz! Команда и команда Comsenz UI. "www.yidilian.com". Yidilian.com. Архивировано из оригинал 2 ноября 2014 г.. Получено 3 ноября 2014.