Панцит Малабон - Pancit Malabon
 | Эта статья не цитировать любой источники. (Март 2010 г.) (Узнайте, как и когда удалить этот шаблон сообщения) |
 Панчит Малабон (Pancit Luglug, Pancit Palabok), La Familia, Балиуаг, Булакан | |
| Тип | Лапша |
|---|---|
| Место происхождения | Филиппины |
| Регион или штат | Метро Манила |
| Вариации | Соус (ахуэте, аннато, креветки, пати – рыбный соус, крабовый жир) |
| Дополнительная информация | Панчит Луглуг, Панчит Палабок |
Панцит Малабон
Панцит Малабон это филиппинское блюдо, которое является разновидностью панцит, или блюдо с лапшой, которое зародилось в Малабон Сити, Метро Манила, Филиппины. Его соус имеет желто-оранжевый оттенок, связанный с ахуэте (семена аннато), бульон из креветок и аромат, приправленный патисом (рыбный соус для сложного вкуса умами) и крабовым жиром. Местные начинки из свежих морепродуктов могут включать вареные креветки, кальмаров, копченую бангу (молочную рыбу), мидии и / или устрицы. Другие дополнительные гарниры могут включать свинину, сваренные вкрутую утиные / куриные яйца, измельченный чичаррон (свиные шкурки), нарезанный зеленый лук, слегка подрумяненный измельченный чеснок и брызги сока кальманси (или тропического лимона / дольки лайма).
| Варианты |
| ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Блюда |
| ||||||||||||||||||||||
| Лапши быстрого приготовления бренды | |||||||||||||||||||||||
| Список статей | |||||||||||||||||||||||
| Смотрите также | |||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||
Категория
Продовольственный портал | Этот Филиппинская кухня –Связанная статья является заглушка. Вы можете помочь Википедии расширяя это. |