Waknatoy - Waknatoy

Waknatoy

Альтернативные названия	Марикина меню
Курс	Главное блюдо
Место происхождения	Филиппины
Регион или штат	Марикина Сити
Температура сервировки	Горячей
Вариации	Menudo
Поваренная книга: Вакнатой

Waknatoy, также называемый Марикина меню, это Филиппинский свинина тушить с соленья. Это вариант филиппинского меню рагу из Марикина Сити. Он готовится из нарезанной кубиками свинины и свиной печени с сосисками (обычно Чоризо-де-Бильбао ), красный и зеленый сладкий перец, помидоры, чеснок, лук и, в частности, маринад, приготовленные в томатном соусе с солью, перцем, рыбным соусом и лавровым листом. Вакнатой традиционно не включает другие овощи, такие как картофель и морковь, например меню, но их можно включить. Согласно преданиям Марикиной, он получил свое название от филиппинской фразы "Хуваг на ито"или немного укороченный",Huwag na 'to"(" Не это "), - сказал он в знак протеста против того, что блюдо обычно подают.^{[1][2][3][4][5]}

Смотрите также

• Mitsado
• Афритада
• Вечный
• Список рагу

Рекомендации

1. "Waknatoy (Menudo ng Marikina)". Рецепты мяса панласанг пиной. Получено 2 мая 2019.
2. "Вакнатой". Анг Сарап. Получено 2 мая 2019.
3. «Рецепт вакнатой (тушеная свинина с солеными огурцами)». Yummy.ph. Получено 2 мая 2019.
4. «Вакнатой, блюдо с забавным названием». Casa Veneracion. Получено 2 мая 2019.
5. Рейнанте, Рафаэль. «Вы пробовали вакнатой (или удивительное меню Марикина)?». ВыбратьФилиппины. Получено 2 мая 2019.